Arugula सलाद नुस्खा हर किसी के बारे में सोचता है: हाँ, वहाँ candied अखरोट और बकरी पनीर हैं। और स्वाभाविक रूप से बाल्सामिक.

सामग्री

Caramelized प्याज

  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 1/4 पाउंड लाल प्याज, पतली कटा हुआ
  • 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका

चाशनिदार अखरोट

  • 1/3 कप (पैक) सुनहरा भूरा चीनी
  • 1/4 कप पानी
  • 2 चम्मच (1/4 छड़ी) मक्खन
  • नमक का बड़ा चुटकी
  • 1 1/2 कप अखरोट हिस्सों

ब्रेड के तले हुए टुकड़े

  • 4 कप 1/2-इंच cubes क्रस्टलेस देश रोटी
  • 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

सलाद

  • 5 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 3 चम्मच बाल्सामिक सिरका
  • 2 5-औंस पैकेज बेबी arugula
  • 2 5-औंस पैकेज नरम बकरी पनीर, 1/2-इंच टुकड़ों में तोड़ दिया, ठंडा

पकाने की विधि तैयारी

Caramelized प्याज

  • मध्यम उच्च गर्मी पर भारी बड़े skillet में हीट तेल। प्याज जोड़ें स्वर्ण तक लगभग 18 मिनट तक सोते हैं। गर्मी से हटाएँ। सिरका के साथ छिड़कना; मिश्रण करने के लिए हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

चाशनिदार अखरोट

  • एक और भारी बड़े skillet में पहले 4 अवयवों को मिलाएं। फोड़ा, whisking लाने के लिए लाओ। 1 मिनट उबाल लें। अखरोट जोड़ें; हलचल। जब तक सिरप नट्स पर शीशे लगती है तब तक टॉस करें, लगभग 3 मिनट। पन्नी की चादर में नट्स को स्थानांतरित करें और कांटे से जल्दी नट्स को अलग करें। ठंडा। दो घंटे आगे किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ.

ब्रेड के तले हुए टुकड़े

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। बड़े कटोरे में रोटी क्यूब्स रखें। तेल के साथ बूंदा बांदी, लगातार समान रूप से कोट करने के लिए फेंकता है। रिमड बेकिंग शीट पर एकल परत में स्कैटर क्यूब्स। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। कुरकुरा तक सेंकना, कभी-कभी हलचल, लगभग 15 मिनट। दो घंटे आगे किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर चादर पर खड़े हो जाओ.

सलाद

  • छोटे कटोरे में तेल और सिरका व्हिस्की। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ड्रेसिंग.

  • बहुत बड़े कटोरे में arugula रखें। प्याज में गिरावट, समान रूप से वितरित करने के लिए फेंकना। पागल, croutons, और बकरी पनीर जोड़ें। हल्के ढंग से कोट करने के लिए पर्याप्त ड्रेसिंग के साथ टॉस.

द्वारा पकाने की विधि केट ईवाल्ड

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द्वारा तस्वीरें रैंडी हैरिस

पोषण सामग्री

एक सेवा में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 435.6% वसा से कैलोरी 70.1 वसा (जी) 33.9 संतृप्त वसा (जी) 8.3 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 1 9 .0 कार्बोहाइड्रेट (जी) 23.2 आहार फाइबर (जी) 2.9 कुल शुगर (जी) 11.9 नेट कार्ब्स (जी) 20.3 प्रोटीन (जी) 12.1