Coeur एक ला Creme

सामग्री

  • 4 (10×10-इंच) चौकोर चीज़क्लोथ
  • 1 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
  • 1 कप क्रेम fraîche या खट्टा क्रीम
  • 6 चम्मच पाउडर चीनी, विभाजित
  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
  • चुटकी भर नमक

  • 1 पाउंड छोटी स्ट्रॉबेरी, हल, क्वार्टर (लगभग 1 2/3 कप)

पकाने की विधि तैयारी

  • पानी के नीचे चीज़क्लोथ कुल्ला; सिर्फ नमक तक निचोड़ें। चार 3- से 4-इंच कोयूर à la crème molds में से प्रत्येक को लाइनक्लोथ के 1 वर्ग के साथ लाइन करें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चिकनी, लगभग 4 मिनट तक क्रीम पनीर, क्रेम फ्रैच, 4 चम्मच पाउडर चीनी, नींबू का रस, वेनिला, और नमक बड़े कटोरे में नमक को हराएं। ठीक छिद्र के माध्यम से दबाएं; मोल्डों के बीच विभाजित करें। पनीर चीज़ों को मोड़ो। उथले बेकिंग पकवान में मोल्ड रखें; प्लास्टिक की चादर के साथ कवर। कम से कम 4 घंटे और 1 दिन तक चिलो.

  • 2 चम्मच पाउडर चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी हिलाओ; 30 मिनट खड़े हो जाओ। अनवरत मोल्ड; प्लेटों पर उलटा। चारों ओर चम्मच स्ट्रॉबेरी और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि लोरी लॉन्गबॉटम

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द्वारा तस्वीरें Pornchai Mittongtare
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