सामग्री

भरने

  • 1 8-औंस पैकेज क्रीम पनीर
  • 1 बड़ा अंडा
  • 2 चम्मच चीनी
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1/4 कप मिनी semisweet चॉकलेट चिप्स

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  • 1 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 3 चम्मच sweeted unsweetened कोको पाउडर sifted
  • 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच मोटे कोशेर नमक
  • 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 3/4 कप प्लस 2 चम्मच चीनी
  • 1/2 कप (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 3 औंस bittersweet चॉकलेट, कटा हुआ, पिघला हुआ, गर्म
  • 1/2 कप पूरे दूध

पकाने की विधि तैयारी

भरने

  • इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम कटोरे में क्रीम पनीर को हराएं। अंडा, चीनी, नमक, और वेनिला जोड़ें और लगभग चिकनी तक हराया। चॉकलेट चिप्स में मोड़ो.

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  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। 12 पेपर लाइनर के साथ लाइन मानक मफिन पैन। छोटे कटोरे में पहले 5 अवयवों को व्हिस्क करें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, शक्कर तक बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को हराएं। अंडे में मारो। वेनिला और चॉकलेट में हिलाओ; उच्च गति 5 सेकंड पर हराया। दूध के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण में मारो। मिश्रण करने के लिए 5 सेकंड के लिए उच्च पर मारो। कप के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें, 1/3 पूर्ण भरें। चम्मच का प्रयोग, प्रत्येक कपकेक के खोखले केंद्र। प्रत्येक केंद्र में भरने वाले 1 ढेर चम्मच क्रीम पनीर रखें.

  • टूथपिक को तब तक सेंकना जब तक टूथपिक केंद्र में डाला जाता है (लेकिन क्रीम पनीर भरना नहीं) लगभग 20 मिनट साफ हो जाता है। पैन में 10 मिनट कूल करें। पैन से निकालें; पूरी तरह से रैक पर ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि मारिया हेल्म सिन्सकी

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द्वारा तस्वीरें गेल अल्बर्ट हलाबान