मिनी हेलोवीन कद्दू Cupcakes

सामग्री

  • 1 कप स्व-बढ़ते आटे
  • 2/3 कप (पैक) सुनहरे भूरे रंग की चीनी
  • 2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
  • 1 बड़ा अंडा
  • 1/2 कप डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू
  • 1/3 कप वनस्पति तेल
  • 1/3 कप खट्टा क्रीम
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
  • चपटा हुआ क्रिस्टलाइज्ड अदरक (वैकल्पिक)
  • 1 8-औंस पैकेज क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
  • 1/2 कप (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 2 कप पाउडर चीनी
  • नारंगी और काला भोजन रंग; नारंगी, काला, सफेद, और पीले कैंडीज और चीनी क्रिस्टल

विशेष उपकरण

  • मिनी मफिन पैन
  • 1 3 / 4×1-इंच पेपर लाइनर

पकाने की विधि तैयारी

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। लाइन 3 मिनी मफिन कप 1 3 / 4×1-इंच पेपर लाइनर के साथ। बड़े कटोरे में आटा, सुनहरा भूरा चीनी, और कद्दू पाई मसाला मिलाएं। मध्यम कटोरे में व्हिस्क अंडे, डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, और वेनिला निकालने। शुष्क सामग्री में मिश्रण जोड़ें; पूरी तरह से गठबंधन करने के लिए हलचल। पेपर लाइनर में चम्मच बल्लेबाज (बल्लेबाज लगभग लाइनर भर जाएगा)। वांछित अगर, क्रिस्टलाइज्ड अदरक स्कैटर.

  • सेंकना सेंकना जब तक केंद्र में डाला परीक्षक साफ, लगभग 16 मिनट बाहर आता है। पैन से कपकेक निकालें और पूरी तरह से रैक पर ठंडा होने दें.

  • इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में मिश्रण करने के लिए क्रीम पनीर और मक्खन को हराएं। पाउडर चीनी में मारो.

  • 3 कटोरे के बीच ठंढ विभाजित करें। नारंगी रंग के साथ पहले कटोरे में टिंट ठंढें (या नारंगी बनाने के लिए लाल और पीले रंग के रंग को मिलाएं) और काले रंग के साथ दूसरे कटोरे में ठंढें, तीसरे कटोरे के सफेद में ठंढते रहें। ठंडा ठंडा 2 घंटे या आसानी से फैलाने के लिए पर्याप्त फर्म तक.

  • फ्रॉस्ट कपकेक; वांछित के रूप में कैंडी और चीनी क्रिस्टल का उपयोग सजाने के लिए.

द्वारा पकाने की विधि बॉन एपिटिट टेस्ट रसोई

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द्वारा तस्वीरें लिसा हूबार्ड

पोषण सामग्री

एक सेवारत में निम्नलिखित शामिल हैं: (विश्लेषण में प्रति कपकेक को 2 चम्मच ठंडा करना शामिल है।) कैलोरी (केकेसी) 163.9% कैटरीज फैट 51.6 फैट (जी) 9.5 संतृप्त वसा (जी) 4.0 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 27.4 कार्बोहाइड्रेट (जी) 18.8 आहार फाइबर ( जी) 0.4 कुल शुगर (जी) 14.4t नेट कार्ब्स (जी) 18.4t प्रोटीन (जी) 1.4

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