सामग्री

  • 1 1 3/4-पाउंड बैंगन, 1-इंच क्यूब्स में काटा जाता है
  • 4 बड़े बेर टमाटर, cored, लंबाई की चौड़ाई
  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 2 चम्मच शेरी वाइन सिरका
  • 2 चम्मच प्लस 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अयस्कों
  • 1/2 कप भ्रूण feta पनीर

पकाने की विधि तैयारी

  • 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। रिमेड बेकिंग शीट पर बैंगन और टमाटर रखें; तेल और सिरका के साथ टॉस। 2 चम्मच अयस्क, नमक, और काली मिर्च के साथ छिड़कना। भुना हुआ जब तक बैंगन निविदा और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, कभी-कभी हलचल करते हैं, लगभग 40 मिनट। बैंगन में बैंगन और टमाटर को स्थानांतरित करें। Feta और 2 चम्मच oregano के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि सारा फोस्टर

,

द्वारा तस्वीरें काना ओकाडा