भुना हुआ टमाटर, प्याज, और Garbanzo बीन्स के साथ Bulgur Pilaf

सामग्री

  • 2 पाउंड टमाटर, quartered
  • 1 बड़ा प्याज, 1/2-इंच मोटी wedges में काटा
  • 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
  • 1 15-औंस garbanzo सेम (चम्मच), सूखा कर सकते हैं
  • 4 लहसुन लौंग, कुचल दिया
  • 2 1/2 कप पानी
  • 1  
  • 2 कप बulgूर *
  • 1  
  • 4 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
  • 2 चम्मच कटा हुआ ताजा डिल
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस

पकाने की विधि तैयारी

  • पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट। बड़े भुना हुआ पैन में टमाटर और प्याज फैलाओ। तेल के साथ बूंदा बांदी। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। कभी-कभी हलचल, 30 मिनट रोस्ट। Garbanzo सेम और लहसुन में हिलाओ। प्याज प्याज सुनहरा है, कभी-कभी हलचल, लगभग 25 मिनट लंबा। ओवन से पैन निकालें। पैन और हलचल के लिए 2 1/2 कप पानी जोड़ें, ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करना.

  • भुना हुआ सब्जी मिश्रण बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें। उबाले। बulgूर में हिलाओ। गर्मी को कम, कवर और उबाल लें जब तक कि बुल्गार निविदा न हो और तरल अवशोषित हो जाए, लगभग 10 मिनट.

  • 3 चम्मच अजमोद, 1 1/2 चम्मच डिल और नींबू का रस pilaf में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। कटोरे में स्थानांतरण। शेष 1 चम्मच अजमोद और 1/2 चम्मच डिल के साथ पिलफ छिड़कें.

द्वारा पकाने की विधि मैरी सिमन्स

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द्वारा तस्वीरें दशा राइट इविंग
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