बीए का सर्वश्रेष्ठ Guacamole

एवोकैडो के लिए आपके द्वारा जोड़े गए सभी स्वादों को अवशोषित करने में कुछ समय लगता है। तो यदि आप कभी भी सोचते हैं कि क्या आपका गुआ मसालेदार (या नमकीन, या नींबू-वाई) पर्याप्त है, तो इससे पहले कि आप और अधिक जोड़ने से पहले कुछ मिनट प्रतीक्षा करें ताकि आप गलती से इसका निरीक्षण न करें। यह बीए बेस्ट का हिस्सा है

सामग्री

  • 3 बड़े पके हुए हस avocados
  • ¼ सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 सेरानो चील, बारीक कटा हुआ
  • 1 लहसुन लौंग, बारीक grated
  • 2 चम्मच (या अधिक) ताजा नींबू का रस
  • 1 चम्मच कोशेर नमक
  • ¼ कप कटा हुआ cilantro, और सेवा के लिए और अधिक
  • टोस्टेड पेपिटस (कद्दू के बीज; वैकल्पिक) और चिप्स (सेवारत के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

  • एक मध्यम कटोरे में या एक के साथ एक आलू माशर या कांटा के साथ स्मैश avocados molcajete (एक मेक्सिकन मोर्टार और मुर्गी) बहुत मोटे तौर पर मैश किए हुए। प्याज, चील, लहसुन, नींबू का रस, नमक, और ¼ कप सिलेंडर में मिलाएं। वांछित अगर स्वाद और अधिक नींबू का रस जोड़ें। पेपिटस के साथ शीर्ष (यदि उपयोग कर रहे हैं) और अधिक cilantro; चिप्स के साथ साथ सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि रिक मार्टिनेज

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द्वारा तस्वीरें एलेक्स लॉउ
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