सामग्री

  • 5 मध्यम उबचिनी
  • 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • सागर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • 2 कप कच्चे, अनसाल्टेड काजू पागल
  • 1/2 कप तुलसी, blanched और चौंक गया
  • 3 कप घर का बना टमाटर सॉस

पकाने की विधि तैयारी

  • 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। ट्रिम उबचिनी से निकलता है और त्याग देता है। एक mandoline का उपयोग, टुकड़ा zucchini लंबाई लगभग 1/16 “मोटी। एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। तेल के साथ हल्के से ब्रश; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। मुलायम तक सेंकना, लगभग 10 मिनट। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें.

  • काजू, तुलसी, समुद्री नमक का एक चुटकी, और एक ब्लेंडर में 2/3 कप पानी और चिकनी तक purée रखें; बेसिल-काजू क्रीम को अलग करें.

  • Lasagna बनाने के लिए, एक 9 “रोटी पैन के नीचे लाइन” zucchini की परत के साथ लाइन, 2 ढेर चम्मच टमाटर सॉस में चम्मच, फिर चम्मच द्वारा आइस बेसिल-काजू क्रीम जोड़ें। ज्यूचिनी की एक और परत के साथ कवर करें और रोटी पैन भरने तक दोहराएं। शेष टमाटर सॉस के साथ शीर्ष.

  • 45 मिनट के लिए सेंकना। सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। गर्म या ठंडा आनंद लिया जा सकता है.

  • नोट: बॉन एपेटिट टेस्ट किचन में इस नुस्खा का परीक्षण नहीं किया गया था.

द्वारा पकाने की विधि ट्रिशिया एल विलियम्स

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द्वारा तस्वीरें लुई चान