पेपरमिंट Meringues

सामग्री

  • 3 बड़े अंडे का सफेद, कमरे का तापमान
  • 1/8 चम्मच कोशेर नमक
  • 1/3 कप चीनी
  • 1/2 कप पाउडर चीनी
  • 1/8 चम्मच पुदीना निकालें
  • 12 लाल भोजन रंग बूंदें

पकाने की विधि तैयारी

  • पहले से गरम ओवन 200 डिग्री। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, सफेद और फोमनी तक लगभग 1 मिनट तक मध्यम-उच्च गति पर अंडे का सफेद और नमक पीटा। मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे प्रत्येक जोड़ के बीच 2 मिनट के लिए मारने वाले 3 जोड़ों में शर्करा जोड़ें। फर्म चोटियों के फार्म तक बीट, लगभग 2 मिनट लंबा। पाउडर चीनी और पुदीना निकालें जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हरा, लगभग 1 मिनट.

  • Meringue की सतह पर रंग डॉट; हलचल न करें (पाइप होने पर रंग घुमाएगा)। एक पेस्ट्री बैग में चम्मच meringue एक 1/2 “टिप के साथ लगाया। (प्रेप स्कूल देखें; वैकल्पिक रूप से, एक प्लास्टिक फ्रीजर बैग में चम्मच, फिर 1/2” 1 कोने 1 “कटौती।) ट्विस्ट टॉप; पाइप 1 “तैयार शीट पर राउंड, अंतर 1” अलग.

  • सूखे, लगभग 2 1/2 घंटे तक meringues सेंकना। पूरी तरह से ठंडा होने दें, लगभग 1 घंटा (meringues कुल्ला के रूप में कुरकुरा होगा)। दोहराओ: 2 दिन आगे किया जा सकता है। चर्मपत्र या मोमबंद पेपर की चादरों के बीच कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें.

द्वारा पकाने की विधि गीना मैरी मिराग्लिया एरिक्ज़

,

द्वारा तस्वीरें Romulo Yanes

पोषण सामग्री

एक कुकी में शामिल हैं:
कैलोरी (केकेसी) 9.1
वसा 0.0 से% कैलोरी
वसा (जी) 0.0
संतृप्त वसा (जी) 0.0
कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 0
कार्बोहाइड्रेट (जी) 2.1
आहार फाइबर (जी) 0
कुल शक्कर (जी) 2.1
नेट कार्ब्स (जी) 2.1
प्रोटीन (जी) 0.2
सोडियम (मिलीग्राम) 6.6

Loading...