सामग्री

  • 4 बड़े लहसुन लौंग, दबाया
  • 1 बड़ा चमचा ताजा थाइम पत्तियां, हल्के ढंग से कुचल दिया
  • 1 बड़ा चमचा ताजा दौनी पत्तियां, हल्के ढंग से कुचल दिया
  • 2 चम्मच मोटे कोशेर नमक
  • 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
  • 6 1-1 / 4-इंच-मोटी भेड़ का बच्चा लोई चॉप

पकाने की विधि तैयारी

  • बड़े कटोरे में पहले 4 अवयवों और 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल मिलाएं। भेड़ का बच्चा जोड़ें; कोट करने के लिए बारी। कमरे के तापमान पर कम से कम 30 मिनट और 1 घंटे तक मारने दें.

  • पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट। उच्च गर्मी पर भारी बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल गरम करें। भेड़ का बच्चा जोड़ें; ब्राउन तक पकाएं, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट। मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 10 मिनट, वांछित दान के लिए ओवन और भुना हुआ भेड़ का बच्चा चिप्स को स्किलेट स्थानांतरित करें। भेड़ के बच्चे को प्लेट, कवर, और 5 मिनट आराम करने के लिए स्थानांतरण.

द्वारा पकाने की विधि मारिया हेल्म सिन्सकी

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द्वारा तस्वीरें गेल अल्बर्ट हलाबान