अपने सफेद समकक्ष की तुलना में फाइबर और अन्य पोषक तत्वों में ब्राउन चावल-उच्च-प्रोटीन-भारी दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श वाहन है.

सामग्री

  • 4 scallions, पतली कटा हुआ
  • 2 कप पका हुआ ब्राउन चावल
  • 1 चम्मच लाल शराब सिरका
  • कोशेर नमक, ताजा जमीन काली मिर्च
  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 4 बड़े अंडे
  • 1 avocado, कटा हुआ
  • गर्म सॉस (सेवा के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

  • एक छोटे कटोरे में scallions, चावल, और सिरका मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

  • मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गैरस्टिक स्किलेट में हीट ऑयल। अंडे को स्किलेट में क्रैक करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और पकाएं जब तक कि किनारों के चारों ओर सफेद सेट न हो जाएं, लगभग 1 मिनट। अंडे फ़्लिप करें और वांछित दान के लिए पकाएं, एक चलने वाली जर्दी के लिए लगभग 30 सेकंड.

  • कटोरे के बीच चावल विभाजित करें; अंडे, एवोकैडो, और गर्म सॉस के साथ शीर्ष.

द्वारा पकाने की विधि एलिसन रोमन

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द्वारा तस्वीरें योसी अरेफी