पारसीप पुरी

पार्सनिप्स स्वाभाविक रूप से मीठे हैं और बहुत स्टार्च नहीं हैं, जो एक अति-रेशमी मैश बनाता है.

सामग्री

  • 1 पाउंड पार्सनिप्स, खुली, पतली कटा हुआ
  • 2 लहसुन लौंग, पतली कटा हुआ
  • ½ कप भारी क्रीम
  • ½ कप पूरे दूध
  • 2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • कोषर नमक

पकाने की विधि तैयारी

  • एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए अजमोद, लहसुन, क्रीम, दूध, और मक्खन लाओ। गर्मी, कवर, और उबाल लें जब तक कि पार्सनिप्स बहुत नरम न हों, 10-15 मिनट। उजागर करें और पकाएं जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए, लगभग 5 मिनट; नमक के साथ मौसम। चिकनी तक एक ब्लेंडर में पुरी.

  • दूर रहो: पुरी को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है। शांत होने दें; कवर और ठंडा। मध्यम-कम से अधिक गरम, अक्सर stirring.

द्वारा पकाने की विधि नाओमी Pomeroy

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द्वारा तस्वीरें क्रिस्टोफर टेस्टानी

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 130 वसा (जी) 9 संतृप्त वसा (जी) 6 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 30 कार्बोहाइड्रेट (जी) 12 आहार फाइबर (जी) 3 कुल चीनी (जी) 3 प्रोटीन (जी) 2 सोडियम (मिलीग्राम) 20

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