खस्ता नमक और काली मिर्च चिकन त्वचा

एक ब्राइज़ में अपने नए त्वचाहीन जांघों का प्रयोग करें.

सामग्री

  • ½ पौंड चिकन त्वचा (लगभग 2 पूरे मुर्गियों या 3 जांघों से)
  • कोशेर नमक, ताजा जमीन काली मिर्च

पकाने की विधि तैयारी

  • 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। चिकन त्वचा से मांस और अतिरिक्त वसा ट्रिम करें; 3 “टुकड़ों में काट लें। एक चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर फ्लेटन, मांस की ओर नीचे। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम; चर्मपत्र और बेकिंग शीट की एक और चादर के साथ शीर्ष (त्वचा को कर्लिंग से रखने के लिए)। ब्राउन और कुरकुरा तक सेंकना 1 घंटा। शीर्ष बेकिंग शीट और पेपर हटाएं; 10 मिनट ठंडा होने दें.

  • आगे करो त्वचा को 3 घंटे आगे बेक किया जा सकता है। कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें.

द्वारा पकाने की विधि एली डाहलिन, दमन द वेदर, सिएटल, डब्ल्यूए

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द्वारा तस्वीरें डैनी किम

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 260 वसा (जी) 23 संतृप्त वसा (जी) 6 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 45 कार्बोहाइड्रेट (जी) 0 आहार फाइबर (जी) 0 कुल चीनी (जी) 0 प्रोटीन (जी) 12 सोडियम (मिलीग्राम) 35

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