बिल्कुल सही घास-फेड बीफ बर्गर

इस हैमबर्गर नुस्खा में, प्याज जोड़ने नमी प्रदान करता है; मोटे पैटी बनाने से उन्हें बहुत तेज़ और सूखने से रोकता है। घास से भरे ग्राउंड गोमांस के साथ काम करते समय दोनों कदम महत्वपूर्ण हैं.

सामग्री

  • 1 छोटा प्याज, मोटे तौर पर grated
  • 1½ पौंड घास-खिलाया जमीन गोमांस
  • 1¼ चम्मच कोशेर नमक, और अधिक
  • ½ चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, और अधिक
  • 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
  • हैम्बर्गर बन्स और वांछित टॉपिंग (सेवारत के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

  • अपने हाथों का उपयोग करके धीरे-धीरे प्याज, गोमांस, 1¼ छोटा चम्मच मिलाएं। नमक, और ½ छोटा चम्मच। एक मध्यम कटोरे में काली मिर्च। धीरे-धीरे चार 1½ “-टिक पैटीज़ में आकार दें (ढीले ढंग से बने पैटी अधिक रसीला होंगे).

  • एक बड़े skillet में हीट तेल, अधिमानतः लोहा कास्ट, मध्यम उच्च गर्मी पर। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पैटी, स्किलेट में जगह, और तुरंत गर्मी को मध्यम में कम करें। माध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष 4-6 मिनट कुक करें। वांछित टॉपिंग के साथ बन्स परोसें.

दूर रहो:

  • पेटी 4 घंटे आगे बनाया जा सकता है। कवर और ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि डॉन पेरी

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द्वारा तस्वीरें डिट इस्जर

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 240 फैट (जी) 11 संतृप्त वसा (जी) 3.5 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 90 कार्बोहाइड्रेट (जी) 3 आहार फाइबर (जी) 0 कुल शुगर (जी) 1 प्रोटीन (जी) 33 सोडियम (मिलीग्राम) 700

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