माइक्रोवेव के बिना बिल्कुल सही पॉपकॉर्न कैसे बनाएं

मूवी थिएटर में एक मध्यम सोडा और पॉपकॉर्न कॉम्बो तीन मैकडॉनल्ड्स क्वार्टर पाउंडर्स के बराबर है जो मक्खन के 12 बर्तनों के साथ शीर्ष पर है,] (http://www.cspinet.org/new/200911182.html) ** और वह बैग माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में पॉप किया गया है
perfluorooctanoic एसिड, जो बांझपन से जुड़ा हुआ है.

तो, जीवन में लगभग हर चीज के साथ, मूल बातें वापस जाना सबसे अच्छा है। होम-पॉप पॉपकॉर्न अविश्वसनीय रूप से आसान, अविश्वसनीय रूप से सस्ता है, और जो भी आप खरीद सकते हैं उससे स्वस्थ और स्वादिष्ट है। यहां वास्तव में 8 कप वास्तव में अच्छे पॉपकॉर्न बनाने का तरीका बताया गया है:

  1. एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ 3-क्वार्ट या बड़े बर्तन के साथ शुरू करें। एक उच्च धूम्रपान बिंदु के साथ 3 बड़ा चमचा तेल जोड़ें – आप खराब पॉपकॉर्न नहीं चाहते हैं। मुझे अंगूर का तेल पसंद है, लेकिन कैनोला भी अच्छा है.
  2. मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। यह पता लगाने के लिए कि क्या यह काफी गर्म है, कुछ कर्नेल जोड़ें और देखें कि वे पॉप हैं या नहीं.
  3. 1/3 कप पॉपकॉर्न जोड़ें और ढक्कन डालें। तेल के साथ कर्नेल को कोट करने के लिए बर्तन को सावधानी से हिलाएं, और फिर मक्का शुरू होने के बाद फिर से हिलाएं ताकि प्रत्येक कर्नेल गर्मी के संपर्क में आ जाए.
  4. एक बार पॉपिंग धीमा हो जाने के बाद, गर्मी से पैन लें और भाप को बाहर निकालने के लिए ढक्कन उठाएं। पॉपकॉर्न को एक कटोरे में डंप करें, और पिघला हुआ मक्खन या स्वादयुक्त तेलों के साथ टॉस करें और जो भी स्वाद आपकी फैंसी लेते हैं: नमक और काली मिर्च, दालचीनी और चीनी, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों, कसा हुआ परमेसन, स्पेनिश पेपरिका धूम्रपान करते हैं, आप इसे नाम देते हैं.

लेकिन ताजा पॉपड पॉपकॉर्न के साथ सबसे अच्छी बात यह है कि यह शीर्ष-स्वादिष्ट कारमेल मकई बनाती है – यह एक अद्भुत छुट्टी उपहार भी बनाती है.
कारमेल-बादाम पॉपकॉर्न के लिए हमारी नुस्खा देखें.

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