सामग्री

  • 1 1/4 कप (पैक) गहरे भूरे रंग की चीनी
  • 4 1/2 कप 1/2-इंच cubes क्रस्टलेस अंडा रोटी (जैसे challah या brioche)
  • 7 बड़े अंडे
  • 2 कप भारी क्रीम क्रीम
  • 1 कप पूरे दूध
  • 2 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1/4 चम्मच ताजा grated जायफल
  • नमक के 2 चुटकी

पकाने की विधि तैयारी

  • 8x8x2-इंच ग्लास बेकिंग डिश (या अन्य 9-से-10-कप पकवान) के नीचे समान रूप से ब्राउन शुगर फैलाएं। रोटी के cubes समान रूप से छिड़के। बड़े कटोरे में अंडे, क्रीम, दूध, 2 चम्मच चीनी, वेनिला, जायफल, और नमक मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk। पकवान में रोटी पर चलनी के माध्यम से कस्टर्ड डालो। पुडिंग को 30 मिनट तक खड़े होने दें, कभी-कभी डूबने के लिए रोटी पर दबाएं.

  • ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। भुना हुआ पैन में बेकिंग पकवान रखें। बेकिंग डिश के आधा रास्ते ऊपर आने के लिए भुना हुआ पैन में पर्याप्त गर्म पानी डालो। सेट तक सेंकना हलवा, ऊपर भूरे रंग के, और केंद्र में डाला छोटा चाकू साफ आता है, लगभग 1 घंटा 15 मिनट। 20 मिनट पानी में ठंडा होने दें.

  • मिठाई के कटोरे में चम्मच रोटी हलवा और गर्म सेवा करते हैं.

  • भुना हुआ पैन में पानी को उबलते हुए रखने के लिए (जो पुडिंग के बनावट को प्रभावित करेगा), तापमान को कम करने के लिए हर 10 से 15 मिनट में पानी में कई बर्फ क्यूब्स जोड़ें.

द्वारा पकाने की विधि मेगन जॉनसन, फ्रैंक बीडलर

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द्वारा तस्वीरें जेक शतरंज

पोषण सामग्री

एक सेवारत में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 4 9 5.5% कैटरीज फैट 52.8 फैट (जी) 2 9 .0 संतृप्त वसा (जी) 16.1 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 280.8 कार्बोहाइड्रेट (जी) 50.1 आहार फाइबर (जी) 0.5 कुल शुगर (जी) 39.1 नेट कार्ब्स (जी) 49.6 प्रोटीन (जी) 9.6