दही-मसालेदार ग्रील्ड चिकन

सामग्री

  • 8 त्वचा रहित, निर्बाध चिकन स्तन (लगभग 3 पाउंड)
  • 2 कप सादे पूरे दूध दही
  • 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा सिलेंडर पत्तियां और उपजी
  • 1/2 बड़ा प्याज, coarsely कटा हुआ
  • ब्रशिंग के लिए 1/3 कप जैतून का तेल और अधिक
  • 6 लहसुन लौंग, coarsely कटा हुआ
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
  • 1 बड़ा चमचा गरम मसाला
  • मसाला के लिए 2 चम्मच कोशेर नमक और अधिक
  • 1 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
  • 1 2 ‘ताजा अदरक, खुली और कटा हुआ

पकाने की विधि तैयारी

  • एक समय में एक चिकन स्तन के साथ काम करना, चिकन को मोमबंद पेपर की 2 चादरें और पाउंड के बीच 1/2 “मोटाई डाल दें। चिकन स्तन को एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें.

  • एक खाद्य प्रोसेसर में शेष अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें। चिकन, सील बैग पर दही मिश्रण डालें, और कोट में बारी करें। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 घंटे या रातोंरात चिकन मारना.

  • चारकोल ग्रिल में एक मध्यम आग बनाएं, या गैस ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गर्म करें। ब्रश ग्रिल तेल के साथ grates। चिकन से अतिरिक्त marinade स्क्रैप; नमक के साथ मौसम। ग्रिल चिकन, एक बार मोड़ने तक, भूरे रंग तक और पकाया जाता है, प्रति तरफ 3-4 मिनट.

द्वारा पकाने की विधि जेनी रोजेनस्ट्रैच, एंडी वार्ड

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द्वारा तस्वीरें मार्क पीटरसन

पोषण सामग्री

ओनो की सेवा में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 278.8% वसा से कैलोरी 25.7 वसा (जी) 8.0 संतृप्त वसा (जी) 2.0 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 126.6 कार्बोहाइड्रेट (जी) 2.4 आहार फाइबर (जी) 0.3 कुल शुगर (जी) 1.1 नेट कार्ब्स ( जी) 2.1 प्रोटीन (जी) 46.3 सोडियम (मिलीग्राम) 308.4

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