नींबू क्रेम फ्रैचे के साथ स्मोक्ड सामन

सामग्री

  • 3/4 कप क्रेम fraîche या खट्टा क्रीम
  • 3/4 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 1/2 चम्मच (स्कांट) बारीक grated नींबू छील
  • 12 औंस पतली कटा हुआ सामन धूम्रपान किया
  • 1/4 कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
  • 1 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा Chives, विभाजित
  • 1 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा तारगोन, विभाजित
  • डार्क, गेहूं, या बहु-अनाज की रोटी, कटा हुआ, प्रत्येक स्लाइस क्वार्टर्ड

पकाने की विधि तैयारी

  • छोटे कटोरे में व्हिस्क क्रेम फ्रैच, नींबू का रस, और नींबू छील। कवर और ठंडा। दो दिन आगे किया जा सकता है। ठंडा रखें.

  • प्लेटर पर सैल्मन स्लाइस ओवरलैप करें। प्याज स्लाइस पर छिड़कना। ताजा जमीन काली मिर्च पर छिड़के। दूर रहें 4 घंटे आगे किया जा सकता है। कवर और ठंडा.

  • क्रेम फ्रैच मिश्रण में 1 चम्मच चाइव और 1 चम्मच टैरागोन डालें; शेष जड़ी बूटी खत्म छिड़के। नींबू क्रेम fraîche और रोटी के साथ सामन की सेवा करें.

द्वारा पकाने की विधि बेट्टी Rosbottom

,

द्वारा तस्वीरें मिशा Gravenor

पोषण सामग्री

एक सेवा में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 97.2% कैटरीज फैट 51.9 फैट (जी) 5.6 संतृप्त वसा (जी) 3.0 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 24.8 कार्बोहाइड्रेट (जी) 1.3 आहार फाइबर (जी) 0.1 कुल शुगर (जी) 1.0 नेट कार्ब्स (जी) 1.2t प्रोटीन (जी) 8.6

Loading...