त्वरित उठाया झींगा

स्वादिष्ट पिकलिंग तरल को भंग करने के लिए टोस्ट पर झींगा की सेवा करें.

सामग्री

  • 1 पाउंड खोल-मध्यम मध्यम झींगा
  • कोषर नमक
  • 1/2 मध्यम सौंफ़ बल्ब, पतली कटा हुआ
  • 1/2 मध्यम प्याज, पतली कटा हुआ
  • 2 लहसुन लौंग, पतली कटा हुआ
  • 1/2 फ्रेशनो चील या लाल जलापेनो, पतली कटा हुआ, बीजित
  • 1/2 कप ताजा नींबू का रस
  • 1/4 कप सेब साइडर सिरका
  • 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 चम्मच सौंफ़ तेंदुए
  • काली मिर्च पाउडर
  • 1/2 रोटी ciabatta या देश शैली की रोटी, कटा हुआ 1/2 इंच मोटी, टोस्ट
  • मेयोनेज़ (सेवा के लिए; वैकल्पिक)

पकाने की विधि तैयारी

  • केंद्र में केवल अपारदर्शी तक, लगभग 2 मिनट तक उबलते नमकीन पानी के बड़े बर्तन में चिंराट लें। नाली; ठंडा चलने वाले पानी के नीचे ठंडा करने के लिए कुल्ला। छीलने और छिद्र, अगर वांछित पूंछ बरकरार है.

  • एक मध्यम कटोरे में झींगा, सौंफ़ बल्ब, प्याज, लहसुन, चील, नींबू का रस, सिरका, तेल, और सौंफ़ तराजू को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और गठबंधन करने के लिए टॉस। कभी-कभी, कम से कम 20 मिनट फेंकने दो.

  • उपयोग करते समय टोस्ट और मेयोनेज़ के साथ झींगा की सेवा करें.

  • दोहराओ: मसालेदार झींगा 2 दिन आगे बनाया जा सकता है। कवर और ठंडा.

द्वारा पकाने की विधि एलिसन रोमन

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द्वारा तस्वीरें Hirsheimer हैमिल्टन

पोषण सामग्री

4 सर्विंग्स, 1 सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 420 फैट (जी) 18 संतृप्त वसा (जी) 2.5 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 170 कार्बोहाइड्रेट (जी) 35 आहार फाइबर (जी) 4 कुल शुगर (जी) 5 प्रोटीन (जी) 30 सोडियम (मिलीग्राम) 500

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