भुना हुआ बेबी बीट्स

सामग्री

  • 30 बेबी बीट्स (व्यास में प्रत्येक 1 से 1 1/2 इंच; लगभग पांच बंच), अनपेक्षित, सभी एक इंच के शीर्ष छिड़काव, rinsed
  • 4 बड़े ताजा दौनी sprigs, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त sprigs
  • 1  
  • 1 1/2 चम्मच मक्खन
  • 1/4 कप जैतून का तेल

पकाने की विधि तैयारी

  • पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। भुना हुआ पैन में बीट रखें। मुश्किल से बीट कवर करने के लिए 4 रोसमेरी sprigs और पर्याप्त पानी जोड़ें। पन्नी के साथ कसकर कवर पैन। निविदा तक रोस्ट बीट, लगभग 50 मिनट। काम सतह पर बीट स्थानांतरण। अभी भी गर्म होने पर छील; रिमेड बेकिंग शीट पर रखें। (1 दिन आगे बनाया जा सकता है। कवर; ठंडा।)

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। छोटे सॉस पैन में तेल के साथ मक्खन पिघलाओ। शीट पर बीट पर डालो; परत देने के लिए उछालें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। कभी-कभी हलचल तक, लगभग 20 मिनट तक गर्म होने तक सेंकना। कटोरे में स्थानांतरण। अतिरिक्त दौनी sprigs के साथ गार्निश और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि टॉम वैलेंटाइ

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द्वारा तस्वीरें मार्क थॉमस
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