कॉर्न मेयोनेज़ के साथ ग्रील्ड स्कर्ट स्टेक और काली मिर्च सैंडविच

सामग्री

  • 2/3 कप मेयोनेज़
  • 1 1/2 चम्मच लाल शराब सिरका
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा अयस्कों
  • 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा तुलसी
  • 1 छोटा लहसुन लौंग, दबाया
  • 6 4 इंच लंबी बैगूइट सेक्शन या एक 1 पौंड रोटी सीआबाट्टा, क्षैतिज रूप से आधा
  • मकई के 2 कान, भूसी
  • 2 छोटे लाल घंटी मिर्च, लंबाई चौथाई
  • 1 बड़ा लाल प्याज, 1/3-इंच राउंड में काटा जाता है
  • 1 1/4 से 1 1/2 पाउंड स्कर्ट स्टेक, 6-इंच टुकड़ों में क्रॉसवाइड काट लें
  • जैतून का तेल (ब्रश करने के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

  • बारबेक्यू (उच्च गर्मी) तैयार करें। मध्यम कटोरे में पहले 5 अवयवों को व्हिस्क करें। रद्द करना। मोटी गोले बनाने, रोटी के अंदर से कुछ बाहर खींचो। ब्रश मकई, मिर्च, प्याज, रोटी के किनारे काट, और जैतून का तेल के साथ स्टीक्स। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। जब तक कि मक्का के लिए लगभग 15 मिनट, मक्खन के लिए लगभग 15 मिनट, और प्याज के लिए 5 से 8 मिनट, कभी-कभी मोड़ने और स्टेक्स के लिए 3 मिनट प्रति पक्ष तक पकाया जाता है और केवल मध्यम और दुर्लभ तक पकाया जाता है। स्टीक्स को 5 मिनट आराम दें। ग्रिल रोटी, चारों ओर काट लें, जब तक कि लगभग 2 से 3 मिनट तक न हो जाएं.

  • Cobs से मक्का कटौती; मेयोनेज़ मिश्रण के साथ कटोरे के लिए 1 कप जोड़ें और कोट को हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम.

  • 1 / 3- 1/2-इंच-मोटी स्ट्रिप्स में अनाज के खिलाफ तिरछे कटौती करें। रोटी के नीचे हिस्सों पर स्टेक स्लाइस, मिर्च, और प्याज व्यवस्थित करें। चम्मच मकई मेयोनेज़ खत्म हो गया। ब्रेड के साथ शीर्ष, कॉम्पैक्ट करने के लिए थोड़ा दबाकर। (यदि सियाबट्टा का उपयोग करते हैं, तो 6 सैंडविच में कटौती करें।)

द्वारा पकाने की विधि बॉन एपिटिट टेस्ट रसोई

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द्वारा तस्वीरें लिसा हूबार्ड

पोषण सामग्री

एक सेवा में निम्नलिखित शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 621.6% वसा से कैलोरी 58.8 फैट (जी) 40.6 संतृप्त वसा (जी) 11.1 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 65.8 कार्बोहाइड्रेट (जी) 34.7 आहार फाइबर (जी) 3.1 प्रोटीन (जी) 28.9

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