ब्लूबेरी, दालचीनी और जायफल के लिए आप इस बल्लेबाज को आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं और अन्य फलों और मसालों में क्रैप कर सकते हैं (क्रैनबेरी और बारीक grated नारंगी उत्तेजना और अदरक).

सामग्री

ओट क्रंबल

  • ½ कप लस मुक्त-पुराने पुराने जई
  • ¼ कप (पैक) हल्के भूरे रंग की चीनी
  • ¼ चम्मच कोशेर नमक
  • 2 चम्मच टुकड़े टुकड़ों में काटा, अनसाल्टेड मक्खन ठंडा

Muffins

  • Nonstick वनस्पति तेल स्प्रे (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा अंडा
  • ½ कप पूरे दूध
  • 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, थोड़ा ठंडा
  • 1½ कप किंग आर्थर आटा ग्लूटेन मुक्त बहुउद्देश्यीय आटा
  • ¾ कप चीनी
  • ½ कप बादाम आटा या भोजन
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • ½ चम्मच बेकिंग सोडा
  • ½ चम्मच कोषेर नमक
  • ½ चम्मच xanthan गम
  • ¼ चम्मच ताजा grated जायफल
  • ¼ चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1 कप ताजा (या जमे हुए, thawed) ब्लूबेरी

संघटक जानकारी

  • Xanthan गम प्राकृतिक खाद्य भंडार और कुछ सुपरमार्केट, या ऑनलाइन पर उपलब्ध है.

पकाने की विधि तैयारी

टुकड़े टुकड़े करना

  • एक छोटे कटोरे में ओट, ब्राउन शुगर, और नमक। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन में काम करें जब तक कि कोई सूखी जगह न रहें और मिश्रण टूट जाए। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कवर और ठंडा.

Muffins

  • पहले से गरम ओवन 375 डिग्री करने के लिए। नॉनस्टिक स्प्रे, या पेपर लाइनर के साथ लाइन के साथ मानक 12-कप मफिन टिन को हल्के ढंग से कोट करें.

  • एक मध्यम कटोरे में केवल अंडे, दूध, और मक्खन को गठबंधन करने के लिए। बड़े पैमाने पर आटा, चीनी, बादाम का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, xanthan गम, जायफल, और दालचीनी एक बड़े कटोरे में whisk। केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ और अंडा मिश्रण जोड़ें। एक कांटा का उपयोग करके, धीरे-धीरे संयुक्त सामग्री तक धीरे-धीरे सूखे अवयवों को शामिल करें; ब्लूबेरी में गुना.

  • मफिन कप और क्रैबल के साथ शीर्ष के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें। सेंकना, पैन आधे रास्ते तक घूमना, जब तक क्रैबल कुरकुरा न हो और मफिन के केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाए, 25-30 मिनट। एक तार रैक में पैन स्थानांतरित करें और बाहर निकलने से पहले 10 मिनट पैन में मफिन ठंडा होने दें.

द्वारा पकाने की विधि जैकी Ourman

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द्वारा तस्वीरें एलेक्स लॉउ