सामग्री

  • 3 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 3/4 चम्मच नमक
  • 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1 कप (पैक) सुनहरा भूरा चीनी
  • 3/4 कप चीनी
  • 2 बड़े अंडे
  • 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
  • 1 1/2 कप सूखे क्रैनबेरी (लगभग 6 औंस)
  • 1 1/2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स (लगभग 8 1/2 औंस)
  • 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ भुना हुआ नमकीन मैकडामिया पागल (लगभग 4 1/2 औंस)

पकाने की विधि तैयारी

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन 2 बड़े रिमेड बेकिंग शीट्स। मध्यम कटोरे में पहले 3 अवयवों को छोड़ दें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में मक्खन को हराकर मक्खन तक पीटा। मिश्रित होने तक दोनों शर्करा और हरा जोड़ें। अंडे में बीट, एक समय में 1, फिर वेनिला। सूखे अवयवों को जोड़ें और मिश्रित होने तक बस हराएं। स्पुतुला का प्रयोग, क्रैनबेरी, सफेद चॉकलेट चिप्स, और पागल में हलचल.

  • बड़ी कुकीज़ के लिए, तैयार चादरों पर चम्मच ढेर करके आटे को छोड़कर, 2 1/2 इंच अलग रखें। छोटी कुकीज़ के लिए, चादरों पर स्तर चम्मच द्वारा आटे को छोड़ दें, 1 1/2 इंच अलग रखें.

  • केवल कुकीज़ तक सेंकना, बड़ी कुकीज़ के लिए लगभग 18 मिनट और छोटी कुकीज़ के लिए लगभग 15 मिनट। चादरों पर कूल करें। आगे बढ़ाया जा सकता है। कमरे के तापमान पर 2 दिनों तक एयरटाइट स्टोर करें या 2 सप्ताह तक फ्रीज करें.

द्वारा पकाने की विधि टायलर फ्लोरेंस

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द्वारा तस्वीरें मार्क थॉमस