क्या पनीर और पटाखे आपके लिए अच्छा हो सकते हैं?

हमने न्यूट्रिशन से पोषण विशेषज्ञ मैकेल हिल, एमएस, आरडी, एलडीएन के साथ मिलकर काम किया, ताकि हम स्नैक्स विभाग में कैसे कर रहे हैं, इस बारे में कुछ दोस्ताना प्रतिक्रिया दें। क्या वे हमारे लिए अच्छे हैं? क्या वे बेहतर हो सकते हैं? हम हमेशा नहीं जानते, लेकिन मैककेल करता है। यह नाश्ता है, हमला किया.

इसमें बहुत सारे चीज-और-क्रैकर स्नैकिंग कार्रवाई हो रही है बॉन एपेतीत हाल ही में कार्यालय लेकिन आपको शायद ही पता चलेगा, पनीर की गेंदों, बोर्सिन की पाट, और पिटा चिप्स के बैग गायब हो जाते हैं, उम, थोड़ी जल्दी यहाँ चारों ओर। लेकिन स्नैक्स का यह सबसे पवित्र तरीका ऐसे तरीके से निराशाजनक महसूस कर सकता है जो बिल्कुल चिल्लाता नहीं है स्वास्थ्य. तो हमारे अनौपचारिक स्नैक विश्लेषक, पोषण विशेषज्ञ क्या करते हैं मैककेल हिल, कुरकुरा पटाखे के ढेर के साथ ओजी Taleggio के लिए हमारी अनियंत्रित कमजोरी के बारे में सोचो? मैककेल को यह कहना था:

इस स्नैक्स के साथ मॉडरेशन महत्वपूर्ण होगा- पनीर और पटाखे से ज्यादा खाना बनाना और उच्च कैलोरी जाना बहुत आसान है। लगभग आधे सेवारत क्रैकर्स और पनीर के औंस (लगभग तीन से चार पासा के आकार के cubes) पर ध्यान केंद्रित करें।. क्रैकर्स का चयन करें जिनमें कम से कम तीन ग्राम फाइबर हो. मेरा पसंदीदा मैरीज़ गॉन क्रैकर्स द्वारा है- वे स्वाद में बोल्ड हैं और स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरे हुए हैं। किसी भी और सभी डेयरी की तरह पनीर आदर्श रूप से कार्बनिक या स्थानीय किसान से सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए होना चाहिए.

बहुत बढ़िया। साइड सवाल: चूंकि पनीर प्रोटीन की तुलना में अधिक वसा है, क्या मैं मिश्रण में कुछ स्मोक्ड सामन या पतली कटा हुआ हैम जोड़ सकता हूं?

हाँ, आप हमेशा कुछ भी प्रोटीन जोड़ सकते हैं! जब तक कम से कम एक कार्बोहाइड्रेट (जैसे पनीर और पटाखे), या एक कार्बोहाइड्रेट (जैसे मांस और पटाखे) के साथ प्रोटीन होता है, तो आप जाने के लिए अच्छे होते हैं. (पनीर और पटाखे के साथ, अपने प्रोटीन भागों को मध्यम रखें।)

दूसरे शब्दों में, डेली काउंटर को मारने के लिए स्वतंत्र महसूस करें! बस अपना ऑर्डर छोटा रखें ताकि पनीर का औंस “गलती से” पाउंड न हो। लेकिन हो सकता है कि विशेष अवसरों के लिए शीर्ष पर चित्रित एक हॉर्सराडिश-चेडर पनीर बॉल के उस राक्षस को बचाएं.

ये हर मौके और क्रैकर्स के साथ खाने के लिए सबसे अच्छी चीज प्लेटें हैं

हम यहां इस मैक और पनीर को छोड़ने वाले हैं:

बिल्कुल सही मैक और पनीर कैसे बनाएँ

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