चिकन और काले के साथ फ्रीकेह सलाद

यदि आप फ्रीकेह नहीं पा रहे हैं, तो एक और पूरे अनाज का उपयोग करें, जैसे वर्तनी या राई जामुन.

सामग्री

ड्रेसिंग

  • 1 छोटा लहसुन लौंग, बारीक grated
  • 2 चम्मच बारीक grated परमेसन
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
  • ¼ कप भारी क्रीम
  • 2 चम्मच वनस्पति तेल
  • कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

सलाद और असेंबली

  • 1 कप फ्रीकेह
  • कोषर नमक
  • 2 त्वचा रहित, निर्बाध चिकन स्तन (लगभग 12 औंस कुल)
  • काली मिर्च पाउडर
  • 2 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 1 गुच्छा टस्कन काले, पसलियों और उपजी हटा दी जाती है, फाड़ जाती है
  • 1 मध्यम कोहलबरी, खुली, matchsticks में काटा
  • 4 मूली, पतली कटा हुआ
  • शेव किया हुआ एशियाई पनीर और कटा हुआ ताजा चाइव (सेवारत के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

ड्रेसिंग

  • एक मध्यम कटोरे में लहसुन, पनीर, और नींबू का रस whisk। धीरे-धीरे क्रीम और तेल में whisk; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

  • दूर रहो: ड्रेसिंग 1 दिन आगे की जा सकती है। कवर और ठंडा.

सलाद और असेंबली

  • 20 सेंटीमीटर मिनट तक अल डेंटे तक उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में कुक फ्रीकेह; पानी को हिलाकर, निकालें। बेकिंग शीट पर फैलाओ; शांत होने दें.

  • इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम चिकन। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक skillet में हीट तेल। भूरे रंग तक कुक और प्रति पक्ष 6-7 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है। चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें; थोड़ा ठंडा होने दें, फिर 2 कांटे से फेंक दें.

  • एक बड़े कटोरे में चिकन, फ्रीकेह, काले, कोहलबबी और मूली को मिलाएं। ड्रेसिंग जोड़ें और कोट को टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। पनीर और चाइव के साथ शीर्ष सलाद.

द्वारा तस्वीरें मैट डकर

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 510 वसा (जी) 24 संतृप्त वसा (जी) 7 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 75 कार्बोहाइड्रेट (जी) 48 आहार फाइबर (जी) 8 कुल चीनी (जी) 4 प्रोटीन (जी) 32 सोडियम (मिलीग्राम) 420

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