ग्रील्ड मिठाई मिर्च और मकई

सामग्री

  • 4 लाल घंटी मिर्च
  • 4 पीले घंटी मिर्च
  • मक्का के 9 बड़े कान, प्रत्येक आधे में टूटा हुआ
  • जैतून का तेल (ब्रश करने के लिए)
  • 1/4 कप (1/2 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन
  • 3/4 कप प्लस 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी

पकाने की विधि तैयारी

  • बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें। ग्रिल मिर्च जब तक सभी तरफ आकर्षित नहीं किया जाता है। पेपर बैग में स्थानांतरण; कसकर बंद करने के लिए रोल टॉप। भाप 10 मिनट दें। छील और बीज मिर्च। 1/2-इंच-मोटी स्ट्रिप्स में कटौती करें। दो दिन आगे किया जा सकता है। कवर और ठंडा.

  • जैतून का तेल के साथ ब्रश मकई; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। स्पॉट में घुमाए जाने तक ग्रिल, कभी-कभी मोड़ने के बारे में, लगभग 10 मिनट। बड़े कटोरे में स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए कवर.

  • मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े skillet में मक्खन पिघलाओ। घंटी काली मिर्च स्ट्रिप्स जोड़ें। जब तक गर्म हो जाता है, अक्सर 3 से 5 मिनट stirring। 3/4 कप तुलसी में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। बड़े उथले प्लेटर के केंद्र में चम्मच। मिर्च के चारों ओर मकई व्यवस्थित करें। शेष 2 चम्मच तुलसी छिड़कें और सेवा करें.

  • यदि आप एक दिन आगे मिर्च बनाते हैं, तो आप ग्रिलिंग को छोड़ सकते हैं और उन्हें गैस लौ पर या ब्रोइलर में डाल सकते हैं.

द्वारा पकाने की विधि डियान रॉसन वर्थिंगटन

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द्वारा तस्वीरें सज्जन Hyers
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