जिंजरब्रेड हाउस – आटा

सामग्री

  • 6 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 4 1/2 चम्मच जमीन अदरक
  • 1 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 1/2 चम्मच नमक
  • 3/4 चम्मच जमीन इलायची
  • 1 1/2 कप ठोस सब्जी शॉर्टिंग
  • 1 1/2 कप चीनी
  • 3 बड़े अंडे
  • 3/4 कप मजबूत (अंधेरा) गुड़िया

पकाने की विधि तैयारी

  • आटा, अदरक, दालचीनी, बेकिंग सोडा, नमक और इलायची को मध्यम कटोरे में मिलाएं। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में शराबी होने तक शॉर्टिंग को हराएं। मिश्रण करने के लिए चीनी और हरा जोड़ें। एक समय में अंडे 1 में मारो.

  • अच्छी तरह से मिश्रित होने तक उच्च गति पर गुड़ और हरा जोड़ें। आटा रूपों तक कम गति पर मारने, 4 जोड़ों में सूखे अवयवों को जोड़ें। 6 बराबर टुकड़ों में आटा विभाजित करें। आयत में प्रत्येक टुकड़ा फहराओ। प्लास्टिक में प्रत्येक को लपेटें और कम से कम 6 घंटे रोल करने के लिए पर्याप्त फर्म तक ठंडा करें। दो दिन आगे किया जा सकता है। फ़्रिज में रखे रहें.

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