सामग्री

  • 1/4 कप प्लस 2 चम्मच चीनी
  • 2 चम्मच cornstarch
  • 1 बड़ा चमचा प्लस 1 चम्मच तत्काल एस्प्रेसो पाउडर
  • 2 कप पूरे दूध
  • 1 कप bittersweet या semisweet चॉकलेट चिप्स
  • 1 बड़ा चमचा अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1/2 कप ठंडा भारी क्रीम क्रीम

पकाने की विधि तैयारी

  • भारी मध्यम सॉस पैन में मिश्रण करने के लिए 1/4 कप चीनी, मक्का स्टार्च, और 1 बड़ा चमचा तत्काल एस्प्रेसो पाउडर। धीरे-धीरे दूध में whisk। मध्यम गर्मी पर जब तक मिश्रण फोड़ा और मोटा हो, 3 से 4 मिनट। गर्मी से हटाएँ। चॉकलेट चिप्स, मक्खन, और वेनिला निकालने में चिकनी जब तक चिकनाई। 6 छोटे रैमकिन्स या चश्मा के बीच मिश्रण विभाजित करें। ठंडा होने तक लगभग 2 घंटे तक कवर और ठंडा हलवा। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम को हराएं, शेष 2 चम्मच चीनी, और चम्मच के रूप में मध्यम कटोरे में 1 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर। एस्प्रेसो क्रीम के गुड़िया के साथ प्रत्येक चॉकलेट हलवा शीर्ष.

द्वारा पकाने की विधि बॉन एपिटिट टेस्ट रसोई

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द्वारा तस्वीरें मिशा Gravenor