स्क्वैश और रूट सब्जी स्लो

सामग्री

  • 1½ कप कच्चे कबाब या बटरनट स्क्वैश कटा हुआ
  • 1½ कप रुतबागा
  • 1½ कप मीठे आलू
  • 1½ कप कच्चे अजवाइन की जड़ें कटा हुआ
  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 सेब, खुली, चौकोर, cored, matchstick आकार के टुकड़ों में काटा
  • 1 कप ताजा अजमोद पत्तियां
  • ½ कप chives, 1 इंच टुकड़ों में काटा
  • ¾ कप दादी स्मिथ ऐप्पल साइडर Vinaigrette
  • कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

पकाने की विधि तैयारी

  • एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में कबाब, रुतबागा, और मीठे आलू को मिलाएं। पानी के एक बड़े कटोरे में नींबू के रस, और नींबू के रस के साथ शीर्ष पर अजवाइन की जड़ रखें। रात भर कटा हुआ सब्जियां ठंडा करें.

  • नाली अजवाइन की जड़। कटे हुए सब्जियों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। सेब, अजमोद, और chives में हिलाओ। दादी स्मिथ ऐप्पल साइडर Vinaigrette जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

द्वारा पकाने की विधि Kay चुन

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द्वारा तस्वीरें क्रिस्टोफर टेस्टानी

पोषण सामग्री

8 सर्विंग्स, 1 सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 130 फैट (जी) 5 संतृप्त वसा (जी) .5 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 0 कार्बोहाइड्रेट (जी) 21 आहार फाइबर (जी) 4 कुल शुगर (जी) 10 प्रोटीन (जी) 2 सोडियम (मिलीग्राम) 150

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