पीच बीबीक्यू सॉस के साथ ग्वेनीथ पाल्ट्रो का ग्रील्ड चिकन

सामग्री

  • 1 कप कटा हुआ ताजा आड़ू या 9-10 औंस जमे हुए कटा हुआ आड़ू, thawed, कटा हुआ
  • 1/2 कप केचप
  • 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 लहसुन लौंग, minced
  • Adobo या 1 चम्मच सोया सॉस में डिब्बाबंद chipotle chiles से 1 1/2 चम्मच adobo सॉस
  • कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
  • 4 त्वचाहीन, निर्बाध कार्बनिक चिकन स्तन
  • वनस्पति तेल

पकाने की विधि तैयारी

  • एक छोटे सॉस पैन में पहले 5 अवयवों को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम और उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए। कम गर्मी कम करें; जब तक आड़ू बहुत नरम और स्वाद नहीं होते हैं, तब तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट। गर्मी से पैन निकालें; शांत होने दें। चिकनी होने तक एक ब्लेंडर और पुरी में आड़ू मिश्रण डालो। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम। एक मध्यम कटोरे में आधा सॉस रखें; चिकन जोड़ें और कोट बारी। कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए मसाला दें, या कभी-कभी मोड़ने के लिए 8 घंटे तक कवर और ठंडा करें। कवर और शेष सॉस ठंडा करें.

  • मध्यम गर्मी के लिए एक ग्रिल तैयार करें। तेल के साथ ब्रश ग्रिल रैक। ब्राउन तक ग्रिल चिकन और लगभग 4-5 मिनट प्रति पक्ष के माध्यम से पकाया जाता है। आरक्षित सॉस के साथ सभी तरफ ब्रश; ग्लेज़ेड तक ग्रिल और प्रति पक्ष 1-2 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है। स्लाइस घुमावदार। साथ में शेष सॉस की सेवा करें.

द्वारा पकाने की विधि ग्वेनेथ पाल्ट्रो

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द्वारा तस्वीरें मैट जोन्स

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 252.6% वसा से कैलोरी 27.2 वसा (जी) 7.7 संतृप्त वसा (जी) 1.4 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 96.4 कार्बोहाइड्रेट (जी) 8.7 आहार फाइबर (जी) 0.7 कुल शुगर (जी) 6.9 नेट कार्ब्स ( जी) 8.1 प्रोटीन (जी) 36.0 सोडियम (मिलीग्राम) 361.0

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