सामग्री

  • 2 1/4 पाउंड मध्यम पार्सनिप्स, छिड़काव, खुली, 3×1 / 2-इंच की छड़ें में कटौती
  • 1 1/2 पाउंड मध्यम गाजर, छिड़काव, खुली, 3×1 / 2-इंच चिपक जाती है
  • 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 2 चम्मच सफेद बाल्सामिक सिरका
  • 1 बड़ा चमचा minced ताजा दौनी
  • 2 चम्मच मोटे कोशेर नमक
  • 1 चम्मच काली मिर्च

पकाने की विधि तैयारी

  • पहले से गरम ओवन 425 डिग्री फारेनहाइट। बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर अजमोद और गाजर मिलाएं। तेल और शेष सामग्री जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। बेकिंग शीट पर भी परत में फैलाओ। सब्जियां तब तक निविदाएं होती हैं जब तक कि किनारों के चारों ओर निविदाएं और भूरे रंग के होते हैं, कभी-कभी हलचल होते हैं, लगभग 50 मिनट से 1 घंटे तक। दो दिन आगे किया जा सकता है। ठंडा। कवर और ठंडा। कमरे के तापमान पर 1 घंटे खड़े हो जाओ, फिर 15 मिनट के लिए 400 डिग्री फेरनहाइट ओवन में फिर से घुमाएं.

द्वारा पकाने की विधि डियान मॉर्गन

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द्वारा तस्वीरें हंस गिसिंगर

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 135.2% वसा से कैलोरी 39.9 वसा (जी) 6.0 संतृप्त वसा (जी) 0.8 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 0 कार्बोहाइड्रेट (जी) 20.1 आहार फाइबर (जी) 5.5 कुल शुगर (जी) 6.8 नेट कार्ब्स ( जी) 14.6 प्रोटीन (जी) 1.5 सोडियम (मिलीग्राम) 279.1