व्हिस्की झींगा

सामग्री

  • 2 चम्मच वनस्पति तेल या grapeseed तेल
  • 1 पाउंड uncooked unpeeled मध्यम झींगा, अधिमानतः जंगली अमेरिकी
  • फ्लेर डी सेल
  • 2 चम्मच (1/4 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन
  • 3 चम्मच अच्छी गुणवत्ता, हल्के ढंग से धुंधला स्कॉच (जैसे लैफ्रोएग)
  • काली मिर्च पाउडर

पकाने की विधि तैयारी

  • मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट तेल। एक परत में व्यवस्थित, झींगा जोड़ें। फ्लीर डी सेल के साथ हल्के मौसम। गोले तक चले बिना कुक, ब्राउन, 2-3 मिनट तक शुरू होता है। मक्खन जोड़ें; मध्यम से कम गर्मी। चिंराट बारी और पकाएं, पैन हिलाएं, लगभग 30 सेकंड तक पके हुए तक। गर्मी से skillet निकालें। स्कॉच जोड़ें; कोट करने के लिए हलचल। फ्लीर डी सेल और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम झींगा.

द्वारा पकाने की विधि पेरिस में ले Dauphin में Inaki Aizpitarte

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द्वारा तस्वीरें डिट इस्जर

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 170 वसा (जी) 10 संतृप्त वसा (जी) 3 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 125 कार्बोहाइड्रेट (जी) 1 आहार फाइबर (जी) 0 कुल चीनी (जी) 0 प्रोटीन (जी) 15 सोडियम (मिलीग्राम ) 110

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