सामग्री

  • Nonstick वनस्पति तेल स्प्रे
  • 1/2 कप तारगोन सिरका
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 कप वनस्पति तेल प्लस ब्रशिंग के लिए अतिरिक्त
  • 2 चम्मच डिजॉन सरसों
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा तारगोन
  • लाल गोभी के 1 मध्यम सिर (लगभग 1 3/4 पाउंड), कोर के माध्यम से quartered
  • हरी गोभी के 1 मध्यम सिर (लगभग 1 3/4 पाउंड), कोर के माध्यम से quartered
  • 1 गुच्छा हरी प्याज (लगभग 6), छिड़काव

पकाने की विधि तैयारी

  • गैरस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे ग्रिल रैक। बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें। मध्यम कटोरे में व्हिस्की सिरका, चीनी, 1/2 कप तेल, सरसों, और तारगोन। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ड्रेसिंग.

  • तेल के साथ ब्रश गोभी और हरी प्याज; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। ग्रिल गोभी जब तक गहरे ग्रिल अंक फार्म, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट। जब तक 1 तरफ, 2 से 3 मिनट तक गिरने तक हरी प्याज ग्रिल करें। सब्जियों को काम की सतह पर स्थानांतरित करें.

  • हरी प्याज और गोभी चोटी; कोर को छोड़कर, बड़े कटोरे में रखें। ड्रेसिंग जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम की कमी.

द्वारा पकाने की विधि जूडिथ फर्टिग

,

द्वारा तस्वीरें टॉम Schierlitz