फ्राइड स्पेगेटी स्क्वैश

हमने फनल केक बनाया! आटे के मिश्रण में स्क्वैश के तारों को फिसलने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें: यदि वे एक साथ नहीं फंस जाते हैं तो वे हल्के और कुरकुरे होते हैं.

सामग्री

  • 1 मध्यम स्पेगेटी स्क्वैश (लगभग 3 पाउंड)
  • सब्जी का तेल (फ्राइंग के लिए; लगभग 10 कप)
  • ½ कप वंड्रा आटा या ¾ कप चावल का आटा
  • ½ चम्मच कोषेर नमक
  • ½ चम्मच जमीन दालचीनी
  • ¼ चम्मच जमीन जायफल
  • ⅛ चम्मच जमीन लौंग
  • पाउडर चीनी (सेवारत के लिए)

विशेष उपकरण

  • एक गहरी तलना थर्मामीटर

पकाने की विधि तैयारी

  • पहले से गरम ओवन 375 डिग्री करने के लिए। छेद के लिए एक चाकू के साथ पियर्स स्क्वैश। एक रिमेड बेकिंग शीट पर रोस्ट, हर 20 मिनट में टेंडर तक, चाकू आसानी से स्लाइड करेगा), 60-90 मिनट.

  • थोड़ा ठंडा होने दें। हलचल लंबाई और बीज बाहर स्कूप; त्यागें। लंबे तारों में हटाने के लिए एक कांटा के साथ मांस स्क्रैप। निकालने के लिए कागज तौलिए पर फैलाओ.

  • थर्मामीटर के साथ एक बड़ा बर्तन फिट करें और 2 मापने के लिए तेल में डालें। “मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी जब तक थर्मामीटर पंजीकृत नहीं हो जाता है 350 डिग्री.

  • इस बीच, एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, दालचीनी, जायफल, और लौंग whisk। स्क्वैश जोड़ें और क्लंप को अलग करें, क्लंप को अलग करें.

  • बैचों में काम करना, स्क्वैश के तलना मुट्ठी भरना, कभी-कभी ब्राउन को समान रूप से बदलना और धीरे-धीरे जरूरी रूप से अलग करना, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक। एक मकड़ी या एक slotted चम्मच का उपयोग, कागज तौलिए को निकालने के लिए स्थानांतरण; पाउडर चीनी के साथ धूल.

द्वारा पकाने की विधि जेसी दमक

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द्वारा तस्वीरें एलेक्स लॉउ
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