सामग्री

  • 1 1/2 कप पानी
  • 3/4 कप लंबे अनाज चावल
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 2 बड़े ताजा थाइम sprigs, विभाजित, प्लस 1 बड़ा चमचा कटा हुआ
  • 1  
  • 1 15 1/2-औंस लाल सेम या गुर्दे सेम, सूखा, rinsed कर सकते हैं
  • 1 कप कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च
  • 3/4 कप कटा हुआ हरी प्याज
  • 1/3 कप जैतून का तेल
  • 3 चम्मच सफेद शराब सिरका
  • 5 चम्मच कजुन मसालेदार मिश्रण

पकाने की विधि तैयारी

  • छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए 1 1/2 कप पानी लाओ। चावल, 1/2 चम्मच नमक, और 1 थाइम sprig में हिलाओ; उबाल पर लौटें। कम गर्मी कम करें; कवर और पकाएं जब तक तरल अवशोषित नहीं हो जाता है और चावल निविदा है, लगभग 20 मिनट.

  • चावल को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; थाइम स्पिग हटा दें। कूल 5 मिनट.

  • चावल में सेम, घंटी काली मिर्च, और हरी प्याज हिलाओ। तेल, सिरका, काजुन मसाला, और 1 बड़ा चमचा कटा हुआ थाइम जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम सलाद। शेष थाइम sprig के साथ गार्निश और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि ब्रुक डोजनी, मेलानी बर्नार्ड