क्रीम चीज़ पौंड केक

सामग्री

  • 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1 8-औंस पैकेज क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
  • 3 कप चीनी
  • 1 चम्मच नमक
  • 6 बड़े अंडे, कमरे का तापमान
  • 4 चम्मच वेनिला निकालने
  • 3 कप सभी उद्देश्य आटा sifted

पकाने की विधि तैयारी

  • मक्खन और आटा 12 कप बंड पैन। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में मक्खन और क्रीम पनीर को हराकर, लगभग 4 मिनट तक हराएं। चीनी और नमक जोड़ें; 10 मिनट हराया, कभी-कभी कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैपिंग। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मिश्रित होने तक, एक समय में अंडे 1 जोड़ें। वेनिला में मारो। बल्लेबाज चिकनी होने तक कम गति पर आटा में मारो (ज्यादा गरम न करें)। पैन करने के लिए बल्लेबाज स्थानांतरण.

  • ठंडा ओवन में पैन रखें। तापमान 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेट करें; 20 मिनट सेंकना। तापमान 250 डिग्री फारेनहाइट बढ़ाएं; 20 मिनट सेंकना। 275 डिग्री फारेनहाइट तक बढ़ोतरी; 10 मिनट सेंकना। 300 डिग्री फारेनहाइट तक बढ़ाना; केक सेंकना जब तक केंद्र के पास डाला परीक्षक साफ, लगभग 1 घंटे लंबा आता है। 15 मिनट रैक पर पैन में कूल केक। रैक पर केक बारी बारी से; पूरी तरह से ठंडा करें। दूर रहें 3 दिन आगे किया जा सकता है। लपेटें; कमरे के तापमान में रखें.

द्वारा पकाने की विधि मोनिका पार्सल

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द्वारा तस्वीरें ब्रायन लीटार्ट
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