सामग्री

  • जैतून का तेल (ब्रश करने के लिए)
  • 2 कप पीले और हरे बच्चे के पैटिपैन स्क्वैश (9 से 10 औंस)
  • 6 बेबी उबचिनी
  • 6 मध्यम टमाटर, कोर के माध्यम से आधा

पकाने की विधि तैयारी

  • बारबेक्यू (उच्च गर्मी) तैयार करें। तेल के साथ ब्रश ग्रिल रैक। जैतून का तेल के साथ ब्रश पैटिपैन स्क्वैश, उबचिनी, और टमाटर; नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़के। तब तक ग्रिल करें जब तक कि सब्ज़ियां ब्लिस्टर न हों और थोड़ा सा घुमाया जाए, स्क्वैश और उबचिनी के लिए लगभग 8 मिनट, कभी-कभी मोड़ते हुए, और टमाटर के लिए लगभग 6 मिनट, कभी-कभी स्थानांतरित होते हैं। प्लेटर में स्थानांतरित करें.

द्वारा पकाने की विधि जूडिथ फर्टिग

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द्वारा तस्वीरें टॉम Schierlitz