सामग्री

  • 1 1/2 कप पेकान (लगभग 6 औंस)
  • 1/3 कप (पैक) सुनहरा भूरा चीनी
  • 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
  • 1 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 2 चम्मच (1/4 छड़ी) ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें

  • 2 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1 कप चीनी
  • 3/4 कप (पैक) सुनहरे भूरे रंग की चीनी
  • 3 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच grated नींबू छील
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1/2 कप खट्टा क्रीम
  • 1/2 कप पूरे दूध
  • 1 1/2 कप 1/2-इंच क्यूब्स छिद्रित नाशपाती

पकाने की विधि तैयारी

उपरी परत:

  • प्रोसेसर में पहले 4 अवयवों को मिलाएं जब तक कि नटों को कटे हुए कटे हुए न हों। मक्खन जोड़ें; चालू / बंद मोड़ों का उपयोग करके मोटे टुकड़ों के रूप में मिश्रण करें.

केक:

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। मक्खन और आटा 13x9x2-इंच धातु बेकिंग पैन। आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और बेकिंग सोडा मध्यम कटोरे में मिलाएं। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में मक्खन को हराकर मक्खन तक पीटा। धीरे-धीरे मिश्रित होने तक दोनों शर्करा और हरा जोड़ें। अंडे में बीट, एक समय में 1, फिर नींबू छील और वेनिला। छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम और दूध मिश्रण। खट्टा क्रीम मिश्रण में वैकल्पिक रूप से 3 अतिरिक्त जोड़ों में शुष्क सामग्री के साथ मारो। तैयार पैन में केक बल्लेबाज के आधा फैलाओ। ऊपर से ऊपर आधा छिड़कना; नाशपाती के साथ कवर। शेष बल्लेबाज फैलाओ; शेष टॉपिंग के साथ छिड़कना.

  • शीर्ष तक ब्राउन करें और केंद्र में डाला गया परीक्षक साफ हो जाता है, लगभग 50 मिनट। रैक पर पैन में पूरी तरह से कूल केक। दोहराएं: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है। कमरे के तापमान पर कवर और स्टोर.

द्वारा पकाने की विधि केन हैड्रिच

,

द्वारा तस्वीरें Pornchai Mittongtare