सामग्री

  • 1/2 कप मेयोनेज़
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1 हरी प्याज, coarsely कटा हुआ
  • 1 1/2 चम्मच मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद
  • 1/2 लहसुन लौंग
  • 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 20 से 24 uncooked बड़े झींगा, छील, deveined, पूंछ बरकरार रखा
  • 20 से 24 पतली स्लाइस पैनसेट (इतालवी बेकन)
  • 20 से 24 टूथपिक्स, 30 मिनट पानी में भिगोकर, सूखा
  • जैतून का तेल
  • Nonstick वनस्पति तेल स्प्रे

पकाने की विधि तैयारी

  • प्रोसेसर में पहले 6 अवयवों को मिलाएं जब तक कि अजमोद बारीक कटा हुआ न हो जाए। छोटे कटोरे में ड्रेसिंग डालो; सर्दी तक ठंडा, ठंडा, कम से कम 1 घंटा.

  • बेकिंग शीट पर झींगा रखें। प्रत्येक झींगा के चारों ओर 1 पैनसेटा टुकड़ा लपेटें; टूथपिक के साथ सुरक्षित। तेल के साथ ब्रश। काली मिर्च के साथ छिड़कना। दूर रहें 4 घंटे आगे किया जा सकता है; कवर और ठंडा.

  • गैरस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे ग्रिल रैक। बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें। ग्रिल झींगा जब तक पकाया जाता है और पैनसेटा कुरकुरा होता है, कभी-कभी मोड़ता है, लगभग 6 मिनट। टूथपिक्स निकालें। प्लेटर पर ड्रेसिंग का कटोरा रखें। कटोरे के चारों ओर झींगा व्यवस्थित करें.

द्वारा तस्वीरें टॉम Schierlitz