सामग्री

भरने

  • 2 1/4 कप भारी क्रीम क्रीम
  • 1/2 कप (पैक) सुनहरा भूरा चीनी
  • 12 औंस bittersweet या semisweet चॉकलेट, बारीक कटा हुआ
  • 1/2 कप पुरानी फैशन (प्राकृतिक) चंकी मूंगफली का मक्खन

केक

  • 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 10 चम्मच (1 1/4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1/2 कप पुरानी शैली (प्राकृतिक) चंकी मूंगफली का मक्खन
  • 1 पाउंड सुनहरा भूरा चीनी
  • 4 बड़े अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1 कप मक्खन

ठंडा करना

  • 1 1/2 8-औंस पैकेज क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
  • 2 कप पाउडर चीनी, विभाजित
  • 6 चम्मच (3/4 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 3/4 कप ठंडा भारी क्रीम क्रीम
  • तितली कैंडी सलाखों, coarsely कटा हुआ
  • चमकीले मूंगफली

पकाने की विधि तैयारी

भरने

  • चीनी को भंग करने के लिए whisking, सॉस पैन में उबालने के लिए क्रीम और चीनी लाओ। गर्मी से हटाएँ। चॉकलेट जोड़ें; चलो 1 मिनट खड़े हो जाओ। चिकनी तक व्हिस्की। मूंगफली का मक्खन में व्हिस्क। चिल रात भर खुला.

केक

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। मक्खन तीन 9-इंच-व्यास केक पैन 1 1/2-इंच-ऊंचे पक्षों के साथ। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन की बोतलें। मध्यम कटोरे में पहले 4 अवयवों को छोड़ दें। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रित होने तक बड़े कटोरे में मक्खन और मूंगफली का मक्खन हराएं। चीनी में मारो। अंडे में बीट, एक समय में 1, फिर वेनिला। कम गति पर, 3 अतिरिक्त में मक्खन के साथ वैकल्पिक रूप से 4 जोड़ों में आटा मिश्रण में हराया.

  • पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और समान रूप से फैलाएं। सेंकना केक तब तक सेंकना जब तक केंद्र में डाला टेस्टर साफ, लगभग 25 मिनट बाहर आता है। कूल केक 5 मिनट। रैक पर बाहर बारी; चर्मपत्र छीलना। कूल केक पूरी तरह से.

ठंडा करना

  • इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम पनीर को हराएं, मिश्रण के लिए बड़े कटोरे में 1 1/4 कप पाउडर चीनी, मक्खन, और वेनिला। क्रीम क्रीम और 3/4 कप कटोरे में पाउडर चीनी whisk जब तक मध्यम फर्म चोटियों रखता है। क्रीम पनीर मिश्रण में 3 जोड़ों में मोड़ो; फर्म तक फैला लेकिन फैलाए जाने योग्य, लगभग 1 घंटा.

  • 9-इंच टार्ट पैन तल पर 1 केक परत, नीचे की तरफ रखें। भरने के आधे से फैलाओ। कार्य सतह पर, एक और परत, नीचे की तरफ रखें। शेष भरने के साथ फैलाओ; पहली परत के ऊपर जगह। शेष केक परत के साथ ऊपर, नीचे की तरफ.

  • केक के शीर्ष और किनारों पर ठंढ फैलाओ। दो दिन आगे किया जा सकता है। केक गुंबद के साथ कवर; सर्द। जारी रखने से 2 घंटे पहले कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। केक के शीर्ष पर कैंडी और मूंगफली दबाएं.

द्वारा पकाने की विधि एमिली लुचेेटी

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द्वारा तस्वीरें मार्क थॉमस