सामग्री

पपड़ी

  • 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1 कप मीठे कटा हुआ नारियल (लगभग 3 औंस)
  • 1/2 कप पाउडर चीनी
  • 1/2 कप प्लस 3 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान

भरने

  • 1 1/4 कप चीनी
  • 3 lemongrass डंठल, केवल 4 इंच नीचे, कठिन बाहरी परत हटा दिया, बारीक कटा हुआ (1/2 कप कम)
  • 5 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 3 बड़े अंडे
  • 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
  • पिसी चीनी

पकाने की विधि तैयारी

पपड़ी

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। मक्खन 13x9x2-इंच धातु बेकिंग पैन। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में आटा, नारियल, पाउडर चीनी, और 1/2 चम्मच नमक को हराकर 30 सेकंड तक मिलाएं। मक्खन जोड़ें; नमक clumps के रूप में कम गति पर हराया। पैन के नीचे और 1/2 इंच ऊपर की ओर आटा दबाएं। सुनहरा तक सेंकना (किनारों को गहरा हो जाएगा), लगभग 25 मिनट.

भरने

  • इस बीच, प्रोसेसर में चीनी और lemongrass जगह; पल्स जब तक lemongrass बारीक जमीन है, लगभग 1 मिनट। नींबू का रस जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया, लगभग 30 सेकंड। अंडे जोड़ें; मिश्रण करने के लिए प्रक्रिया, 10 से 15 सेकंड। नमक और नमक चुटकी जोड़ें; चिकनी तक पल्स.

  • ओवन तापमान को 325 डिग्री फारेनहाइट कम करें। गर्म परत पर भरना डालो; भरने तक सेंकना फर्म है, 22 से 23 मिनट। रैक पर पैन में कूल.

  • Lemongrass बार लंबाई 4 स्ट्रिप्स में कटौती, फिर 6 टुकड़ों में crosswise कटौती। पाउडर चीनी के साथ धूल सलाखों और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि आइवी मैनिंग

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द्वारा तस्वीरें एड्रियन गौत

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 166.4% वसा से कैलोरी 38.3 वसा (जी) 7.1 संतृप्त वसा (जी) 4.6 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 40.3 कार्बोहाइड्रेट (जी) 24.4 आहार फाइबर (जी) 0.3 कुल शुगर (जी) 17.5 नेट कार्ब्स ( जी) 24.1 प्रोटीन (जी) 1.8 सोडियम (मिलीग्राम) 18.2