हर्बेड क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

सामग्री

ड्रेसिंग

  • 1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर (लगभग 1 1/2 औंस)
  • 8 एंकोवी fillets
  • 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 3 लहसुन लौंग
  • 2 चम्मच डिजॉन सरसों
  • 3/4 कप जैतून का तेल

croutons और सलाद

  • 3 चम्मच जैतून का तेल
  • 4 लहसुन लौंग, minced
  • 2 चम्मच कटा हुआ ताजा थाइम
  • 1 चम्मच कटा हुआ ताजा दौनी
  • 3 3/4-इंच-मोटी देश ब्रेक स्लाइस, क्रस्ट काट दिया जाता है, रोटी 3/4-इंच क्यूब में कट जाती है (लगभग 4 कप कुल)
  • 1  
  • रोमन के 12 कप हल्के टूटे हुए दिल (लगभग 9 औंस)
  • 1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर
  • काली मिर्च काटा हुआ

पकाने की विधि तैयारी

ड्रेसिंग

  • प्रोसेसर में 1/2 कप परमेसन, एन्कोवीज, नींबू का रस, 3 लहसुन लौंग, और सरसों को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। प्रोसेसर चलने के साथ, धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं.

Croutons और सलाद

  • पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फारेनहाइट। मध्यम गर्मी पर भारी मध्यम skillet में 3 चम्मच तेल गरम करें। लहसुन, थाइम और दौनी जोड़ें; सुगंधित तक, लगभग 1 मिनट तक sauté। गर्मी से हटाएँ। लहसुन-जड़ी बूटी के तेल के साथ skillet करने के लिए रोटी cubes जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस। रिमड बेकिंग शीट पर ब्रेड क्यूब्स फैलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। जब तक croutons सुनहरे न हो, तब तक सेंकना, कभी-कभी हलचल, लगभग 15 मिनट.

  • बड़े कटोरे में रोमेन रखें। 2/3 कप ड्रेसिंग और 1/4 कप grated परमेसन पनीर और कोट को टॉस जोड़ें। Croutons जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस। सेवा, शेष ड्रेसिंग, परमेसन पनीर और काली मिर्च अलग से काटकर गुजरना.

द्वारा पकाने की विधि गौचो रूम मियामी बीच FL
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