दलिया आइसक्रीम कुकी सैंडविच

इस आइसक्रीम कुकी सैंडविच रेसिपी के लिए एक स्वाद (पिस्ता की तरह) का प्रयोग करें, या इसे मिलाएं: प्रत्येक पिंट तीन सैंडविच के लिए पर्याप्त आइसक्रीम पैदा करेगी। यहां चॉकलेट आइस क्रीम कुकी सैंडविच के लिए नुस्खा देखें.

सामग्री

  • ¾ कप (1½ छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन
  • 1½ औंस स्टोर-खरीदा वफ़ल शंकु, हल्के से कुचल
  • 1½ कप पुराने फैशन वाली जई
  • 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
  • 1½ चम्मच कोशेर नमक
  • ¾ कप (पैक) हल्के भूरे रंग की चीनी
  • 1 बड़ा अंडा जर्दी
  • 2 चम्मच वेनिला निकालने
  • 4 pints आइसक्रीम (किसी भी स्वाद)

पकाने की विधि तैयारी

कुकीज़ बनाओ

  • 350 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में कुक मक्खन, अक्सर घूमते हुए, जब तक यह foams, भूरे रंग, 5-8 मिनट तक घूमना। एक गर्मीरोधी मापने कांच में भूरे रंग के मक्खन और टोस्टी ठोस ठोस और ठंडा होने दें.

  • लंबे दालों में एक खाद्य प्रोसेसर में वफ़ल शंकु, जई, आटा, और नमक की प्रक्रिया करें जब तक कि जई टूट न जाए और शंकु बारीक जमीन पर हों। गठबंधन करने के लिए ब्राउन शुगर और नाड़ी जोड़ें। व्हिस्क अंडे की जर्दी, वेनिला, और 2 बड़ा चम्मच। एक छोटे कटोरे में पानी। मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे खाद्य प्रोसेसर में बूंदा बांदी, फिर भूरे रंग के मक्खन में धारा; प्रक्रिया जब तक आटा ब्लेड के चारों ओर एक गेंद बनाता है.

  • 26 गेंद बनाने के लिए आटा के थोड़ा गोलाकार चम्मच बाहर निकालें (प्रत्येक को ¾ औंस वजन होना चाहिए।)। अपने हथेलियों के बीच रोल गेंदों को 2 चर्मपत्र-रेखा वाली रिमेड बेकिंग शीट्स के बीच चिकनी और विभाजित करने के लिए रोल करें, 3 “अलग (कुकीज़ को सेंकने के रूप में फैल जाएगा)। चर्मपत्र पेपर की एक और शीट के साथ कवर करें और प्रत्येक ग्लास को फ़्लैट करने के लिए एक गिलास के नीचे का उपयोग करें एक 2½ “दौर.

  • कुकीज़ को सेंकना, चादरें पीछे की तरफ और ऊपर से नीचे तक आधे रास्ते तक, सुनहरे तक और किनारों के चारों ओर भूरे रंग तक, 12-15 मिनट तक। बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें; चर्मपत्र से कुकीज़ को ढीला करने के लिए एक पतली धातु स्पुतुला का उपयोग करें। कुकीज़ का आधा हिस्सा चालू करें (आपके पास 2 अतिरिक्त होंगे).

आइसक्रीम तैयार करें

  • कंटेनरों से 2 पिन आइसक्रीम (एक ही स्वाद) निकालें (अगर यह पेपर है तो केवल कंटेनर छील लें, या कंटेनर प्लास्टिक होने पर आइसक्रीम को बरकरार रखने में मदद के लिए रबड़ स्पैटुला का उपयोग करें)। एक बड़े कटोरे में 2 “टुकड़े और जगह में आइसक्रीम काट लें। थोड़ा सा नरम होने तक बैठें, लगभग 5 मिनट, फिर मोटी केक बल्लेबाज की स्थिरता तक लकड़ी के चम्मच या बड़े रबर स्पुतुला के साथ हलचल करें.

सभा

  • 4-ओज का उपयोग करना आइसक्रीम स्कूप या आधा कप मापने वाला कप, और एक समय में या छोटे बैचों में काम करने वाले, ऊपर की ओर कुकीज़ पर आइसक्रीम के बड़े गुंबदों को बाहर निकालें। दाएं किनारे वाली कुकी के साथ प्रत्येक को शीर्ष पर रखें, तब तक धीरे-धीरे दबाएं जब तक कि आइसक्रीम किनारों तक फैली न हो। जब आप काम करते हैं तो फ्रीजर में सेट की गई रिमड बेकिंग शीट में सैंडविच ट्रांसफर करें। शेष 2 पिन आइसक्रीम के साथ नरम प्रक्रिया को दोहराएं और शेष सैंडविच इकट्ठा करें.

  • आइसक्रीम कठिन होने तक लगभग 2 घंटे तक सैंडविच फ्रीज करें। प्लास्टिक की चादर के साथ ट्रे को कवर करें और कुकीज को नरम बनाने के लिए कम से कम 8 घंटे फ्रीज करें.

  • आगे करो कुकीज़ को 1 सप्ताह आगे बेक किया जा सकता है; एक शोधनीय प्लास्टिक फ्रीजर बैग और फ्रीज में स्थानांतरित करें। सैंडविच को 5 दिन आगे इकट्ठा किया जा सकता है; जमा रहने दो.

द्वारा पकाने की विधि क्लेयर सैफिट्स

पोषण सामग्री

कैलोरी (केकेसी) 400
वसा (जी) 23
संतृप्त वसा (जी) 13
कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 75
कार्बोहाइड्रेट (जी) 46
आहार फाइबर (जी) 2
कुल शक्कर (जी) 32
प्रोटीन (जी) 6
सोडियम (मिलीग्राम) 220

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