ट्रिपल-चॉकलेट क्रैनबेरी दलिया कुकीज़

सामग्री

  • 1 कप सभी उद्देश्य आटा
  • 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 चम्मच दालचीनी
  • 1/4 चम्मच नमक
  • 10 चम्मच (1 1/4 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 कप (पैक) सुनहरा भूरा चीनी
  • 1 बड़ा अंडा
  • 1 चम्मच वेनिला निकालने
  • 1 कप पुराने फैशन वाली जई
  • 1/2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
  • 1/2 कप दूध चॉकलेट चिप्स
  • 1/2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स
  • मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी कटा हुआ
  • 1  
  • 2 औंस दूध चॉकलेट या सफेद चॉकलेट, कटा हुआ (बूंदा बांदी के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

  • ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन 2 बड़े रिमेड बेकिंग शीट्स। मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में व्हिस्क आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक। इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, चिकनी होने तक बड़े कटोरे में मक्खन और दोनों शर्करा को हराएं। अंडे और वेनिला में मारो। आटा मिश्रण और जई जोड़ें और मिश्रित जब तक हलचल। सभी चॉकलेट चिप्स और क्रैनबेरी में हिलाओ.

  • तैयार शीट पर गोलाकार चम्मच, 2 इंच अलग बल्लेबाज द्वारा ड्रॉप बल्लेबाज। कुकीज़ को सेंकना, एक समय में 1 शीट, जब तक किनारों हल्के भूरे रंग के होते हैं, लगभग 16 मिनट। 5 मिनट चादरों पर कूल करें। रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा करें.

  • पिघला हुआ और चिकनी तक डबल बॉयलर के शीर्ष में कटा हुआ दूध चॉकलेट हिलाओ। ज़िगज़ैग पैटर्न में कुकीज़ पर छोटे चम्मच, बूंदा पिघला हुआ चॉकलेट का उपयोग करना। दूध चॉकलेट सेट तक लगभग 1 घंटे तक खड़े होने दें। (2 दिन आगे बनाया जा सकता है। कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।)

द्वारा पकाने की विधि Elinor Klivans

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द्वारा तस्वीरें स्कॉट पीटरसन
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