चिली-लहसुन झींगा के साथ ग्रीष्मकालीन गार्डन सलाद

सामग्री

  • 1 चम्मच मिर्च-लहसुन सॉस
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/2 चम्मच कोशेर नमक
  • 1/4 चम्मच प्लस 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 2 पाउंड uncooked बड़े झींगा, छील, deveined
  • 5 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
  • 1  
  • मकई के 2 कान, भूसी
  • 3 छोटे टमाटर, 1/2-इंच मोटी wedges में काटा
  • 1/3 अंग्रेजी होठूस ककड़ी, लंबाई की लंबाई, पतली कटा हुआ crosswise
  • 1  
  • 4 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • 2 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
  • 1 चम्मच टोस्ट तिल का तेल (जैसे एशियाई)
  • 1  
  • 1 बड़ा एवोकैडो, पतला, छील, पतला, पतली स्लाइस में काटा
  • 8 कप (ढीले पैक) मिश्रित बच्चे के हिरन
  • 2 चम्मच पतले कटा हुआ ताजा टकसाल पत्तियां

पकाने की विधि तैयारी

  • बड़े कटोरे में मिर्च-लहसुन सॉस, जीरा, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। झींगा जोड़ें और कोट को टॉस करें। गर्म होने तक उच्च गर्मी पर भारी बड़े नॉनस्टिक स्किलेट में 2 चम्मच तेल गरम करें। लगभग 3 मिनट तक पकाए जाने तक आधा झींगा और sauté जोड़ें। Tongs का उपयोग, प्लेट में झींगा स्थानांतरण। एक ही skillet में 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें। लगभग 3 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है जब तक शेष झींगा और sauté जोड़ें। झींगा को प्लेट और ठंडा में स्थानांतरित करें.

  • लगभग 5 मिनट तक लगभग निविदा तक उबलते नमकीन पानी के बर्तन में कुक मकई। नाली और ठंडा। कॉब्स बंद मकई कर्नेल। झींगा में मकई, टमाटर, और ककड़ी मिलाएं.

  • मध्यम कटोरे में 2 चम्मच तेल, 1/8 चम्मच काली मिर्च, नींबू का रस, सोया सॉस, और तिल का तेल शेष रखें। DOAHAD: झींगा मिश्रण और ड्रेसिंग 4 घंटे आगे किया जा सकता है। अलग से कवर और ठंडा करें.

  • बड़े कटोरे में किसी भी संचित रस, एवोकैडो, ग्रीन्स और टकसाल के साथ झींगा मिश्रण को मिलाएं। ड्रेसिंग जोड़ें और कोट को टॉस करें.

द्वारा पकाने की विधि जेमी पुराविन्स

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द्वारा तस्वीरें मार्क थॉमस
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