सामग्री

  • 1/2 कप सफेद बाल्सामिक सिरका
  • 2 चम्मच प्लस 1/2 कप कटा हुआ ताजा डिल
  • 2 मध्यम उबचिनी (10 औंस), 1/8-इंच-मोटी राउंड में काटा जाता है
  • 1/4 कप डिजॉन सरसों
  • 1 बड़ा चमचा शहद
  • 1 1 पाउंड सूअर का मांस tenderloin

पकाने की विधि तैयारी

  • जब तक नमक घुल जाता है तब तक व्हिस्की सिरका, 2 चम्मच डिल, 2 चम्मच नमक, और 2 चम्मच पानी मध्यम कटोरे में। उबचिनी जोड़ें। अक्सर टॉसिंग, 10 मिनट marinate। मस्तिष्क उबाल लें.

  • इस बीच, 1/2 कप कटा हुआ डिल, डिजॉन सरसों, शहद, और 1/2 कप पानी मध्यम कटोरे में whisk। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सरसों-डिल सॉस.

  • बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें। नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस छिड़कना; 2 चम्मच सरसों-डिल सॉस के साथ फैलाओ। ग्रिल जब तक थर्मामीटर मोटे हिस्से में डाला जाता है तब तक 145 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत होता है, जो अक्सर 25 मिनट तक बदल जाता है। प्लेटर में स्थानांतरित करें; 10 मिनट आराम करो। 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में कटौती करें। शेष सॉस और अचार के साथ परोसें.

द्वारा पकाने की विधि बॉन एपिटिट टेस्ट रसोई

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द्वारा तस्वीरें जोस पिकायो

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 324.6% वसा 49.0 कैलोरी (जी) 17.7 संतृप्त वसा (जी) 6.8 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 82.8 कार्बोहाइड्रेट (जी) 7.9 आहार फाइबर (जी) 0.9 कुल शुगर (जी) 6.7 नेट कार्ब्स ( जी) 7.0 प्रोटीन (जी) 32.4 सोडियम (मिलीग्राम) 32 9.6