Prosciutto और बकरी पनीर स्ट्रेटा

सामग्री

  • 18 स्लाइस फर्म व्हाइट ब्रेड (जैसे अंग्रेजी मफिन रोटी), क्रस्ट हटा दिए जाते हैं
  • 6 औंस prosciutto, पतली कटा हुआ
  • 8 औंस बकरी पनीर, टुकड़े टुकड़े
  • 4 औंस provolone, grated (लगभग 1 1/2 कप)
  • 1/4 कप कटा हुआ हरी प्याज
  • 6 चम्मच पतले कटा हुआ ताजा तुलसी
  • 1  
  • 5 बड़े अंडे
  • 2 कप पूरे दूध
  • 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 3 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ

पकाने की विधि तैयारी

  • 13x9x2-इंच ग्लास बेकिंग डिश के लाइन नीचे पूरी तरह से रोटी की 1 परत के साथ, फिट करने के लिए कुछ स्लाइस काटने। रोटी पर समान रूप से आधा prosciutto व्यवस्थित करें। बकरी पनीर के आधा छिड़काव और provolone के आधे से अधिक छिड़कना। हरी प्याज के आधा और तुलसी के आधे से छिड़कें। रोटी की दूसरी परत के साथ शीर्ष। रोटी के ऊपर शेष प्रोसीशूटो, बकरी पनीर, provolone, हरी प्याज, और तुलसी परत। शेष रोटी को 1/4-इंच क्यूब्स में काटें। शीर्ष पर छिड़कना.

  • कटोरे में अंडे, दूध, सरसों, और नमक whisk। काली मिर्च के साथ मौसम। स्ट्रेट पर अंडा मिश्रण डालो; स्पुतुला के साथ रोटी पर दबाएं। स्ट्रेट पर बूंदा बांदी मक्खन। कवर और रात भर ठंडा करें.

  • तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। स्तर को उजागर करें और 30 मिनट के कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। केंद्र सेट होने तक सेंकना, लगभग 1 घंटा। ओवन से निकालें। Preheat ब्रोइलर। शीर्ष तक सुनहरा होने तक ब्रोइलर के नीचे स्ट्रेट रखें, लगभग 30 सेकंड। बड़े वर्गों में कटौती और सेवा करते हैं.

द्वारा पकाने की विधि रोज़ेन गोल्ड
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