ब्लू पनीर Vinaigrette और मसालेदार प्याज के साथ Romaine के ग्रील्ड दिल

सामग्री

प्याज

  • 1 1/2 कप सफेद शराब सिरका
  • 1/2 कप चीनी
  • 1/2 कप पानी
  • 3 तुर्की बे पत्तियां
  • 1/2 चम्मच सूखे लाल मिर्च सूखे
  • मोटे कोशेर नमक
  • 1 से 1 1/4 पाउंड लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

सलाद

  • 1/4 कप सफेद शराब सिरका
  • 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों
  • 1/2 कप जैतून का तेल
  • 1/2 कप नींबू पनीर crumbled
  • रोमेन के 4 दिल, प्रत्येक लंबाई चौथाई
  • टुकड़े टुकड़े नीले पनीर (गार्निश के लिए)

पकाने की विधि तैयारी

प्याज

  • मध्यम सॉस पैन में पहले 5 अवयवों और 1/4 चम्मच मोटे नमक को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर उबाल लाने के लिए लाओ। प्याज जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल; उबाल पर लौटें और 2 मिनट पकाएं। गर्मी से हटाएँ; कमरे के तापमान में ठंडा, लगभग 1 घंटा। वांछित अगर ताजा जमीन काली मिर्च और अधिक नमक के साथ मौसम। दो दिन आगे किया जा सकता है। आवरण; सर्द.

सलाद

  • बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें। कटोरे में सिरका और सरसों को मिलाएं। धीरे-धीरे तेल में घुमाओ। मोटे नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 1/2 कप पनीर में मिलाएं.

  • जैतून का तेल के साथ रोमेन के ब्रश कट पक्ष, फिर मोटे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना। जब तक कट पक्षों को हल्के ढंग से खींचा जाता है, तब तक ग्रिल करें, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट.

  • प्लेटों के बीच ग्रील्ड रोमन को विभाजित करें। Vinaigrette, मसालेदार प्याज, और नीले पनीर के साथ शीर्ष.

द्वारा पकाने की विधि माइक लुई, केट हिगिन्स

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द्वारा तस्वीरें ट्यूर लिलेग्रावेन

पोषण सामग्री

एक सेवारत में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 231.6% वसा 63.5% कैलोरी फैट (जी) 16.3 संतृप्त वसा (जी) 3.3 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 5.3 कार्बोहाइड्रेट (जी) 1 9 .6 आहार फाइबर (जी) 2.5 कुल शुगर (जी) 15.5 नेट कार्ब्स ( जी) 17.2 प्रोटीन (जी) 3.0 सोडियम (मिलीग्राम) 13 9 .1

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