Η φόρμουλα κοκτέιλ που πρέπει να θυμηθείτε τώρα

Υπάρχει μια απλή δομή πίσω από όλα τα sours, από τα μαργαρίτα μέχρι τα mojitos. Πατήσαμε Ο Audrey Saunders του Pegu Club της NYC για να καταλήξει σε αυτά τα δέκα κλασικά, αλλά θεωρήστε αυτό το σημείο εκκίνησης. Μόλις απομνημονεύσετε τον (υπερ-απλό) τύπο, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για να αναμίξετε οποιοδήποτε σύνθετο ξινό, γλυκό και λικέρ που σας αρέσει.

Απομνημονεύστε αυτή τη βασική σύνθεση:

βασική-ξινή-φόρμουλα

Τρίψτε το σωστά

  1. Συνδυάστε το βασικό υγρό, ξινό και γλυκό σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ.
    2. Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο, κάλυμμα και ανακινήστε δυνατά μέχρι το εξωτερικό του αναδευτήρα να είναι πολύ κρύο, περίπου 20 δευτερόλεπτα.
    3. Στέλεχος μέσω φίλτρου ή κοσκίνου Hawthorne.

Τώρα, πάρτε το δηλητήριο σας:

μαργαρίτα-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Tequila + φρέσκο ​​χυμό ασβέστου + απλό σιρόπι + αλάτι kosher (χείλος) και 1/2 ασβέστη = Μαργαρίτα

siesta-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Tequila + φρέσκο ​​χυμό λάιμ + απλό σιρόπι + Campari + φρέσκο ​​χυμό γκρέιπφρουτ + ασβέστη = Siesta

daiquiri-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Ρούμι + φρέσκο ​​χυμό ασβέστου + απλό σιρόπι + συστροφή με ασβέστη = Daiquiri

mojito-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Ρούμι + φρέσκο ​​χυμό ασβέστη + απλό σιρόπι (με 2 κλαδάκια μέντας) + σόδα κλαμπ + κλαδάκι μέντας = Mojito

αεροπορικό κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Τζιν + φρέσκο ​​χυμό λεμονιού + λικέρ μαρασκίνο + μαρασκίνο κεράσι = Αεροπορία

γαλλικό-75-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Τζιν + φρέσκο ​​χυμό λεμονιού + απλό σιρόπι + 2 oz. Σαμπάνια + μακρά σπείρα λεμόνι στρίψιμο = Γαλλικά 75

κοσμοπολίτικο κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Βότκα + φρέσκο ​​χυμό ασβέστου + τριπλό δευτερόλεπτο + 1 ουγκιά. κοκτέιλ χυμού βακκίνιων + πορτοκαλί συστροφή = Cosmopolitan

καμικάζι-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Βότκα + φρέσκο ​​χυμό ασβέστου + τριπλό δευτερόλεπτο = καμικάζι

χρυσό-βιασύνη-κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Whiskey + φρέσκο ​​χυμό λεμονιού + μέλι = Gold Rush

ουίσκι-ξινό κοκτέιλ
Τεντ Καβάνο

Whiskey + φρέσκο ​​χυμό λεμονιού + απλό σιρόπι + 1/2 πορτοκαλί τροχό και μαρασκίνο κεράσι = Ουίσκι ξινό

Θα χρειαστείτε μερικά σνακ για να πάτε με αυτό το ποτό:

Το μυστικό σε ένα κόμμα κοκτέιλ Tastier

Contents

Loading...