Πρώτα πράγματα πρώτα: Τι είναι στον κόσμο η Quora; Μια πολύ καλή ερώτηση! Το Quora είναι ένα ηλεκτρονικό φόρουμ στο οποίο ο χρήστης μπορεί να απαντήσει σε ερωτήσεις και να αντλήσει απαντήσεις από την κοινότητα και από τις απαντήσεις. Οι απαντήσεις κατατάσσονται σύμφωνα με τον αριθμό των ψήφων που λαμβάνουν από άλλες αφίσες Quora, με την πιο έγκυρη απάντηση στην κορυφή. Ο ιστότοπος αποκαλείται “η καλύτερη πηγή γνώσης σας” και ενώ δεν το γνωρίζουμε, είναι αναμφισβήτητα η καλύτερη πηγή για τα περίεργα πράγματα που θέλουν να ξέρουν οι άνθρωποι (ίσως ανταγωνιστές μόνο από την Reddit). Ποια καθιστά την Quora την καλύτερη και πιο όμορφη διεπαφή της πηγής σας για μη δικαιολογημένες κραυγές για γνώσεις και ντάμπινγκ για τα εξειδικευμένα πράγματα που συναντάτε να γνωρίζετε και μπορεί να θέλουν και άλλοι να ξέρουν.

Έχουμε κύλιση στις σελίδες των ερωτήσεων Quora σχετικά με τις συνταγές, τα εστιατόρια, το μαγείρεμα και τα παρόμοια για να μάθουμε τι θέλουν πραγματικά να μάθουν οι άνθρωποι για τα τρόφιμα. Τα ευρήματα ήταν ενθαρρυντικά, αν ήταν λίγο περίεργα. Τα μεγάλα πιάτα: Οι άνθρωποι έχουν φάει πολλά παράξενα πράγματα. Οι άνθρωποι έχουν μελετήσει το λογισμικό. Οι άνθρωποι είναι γενικά λάτρης και αισιόδοξοι για τους άλλους ανθρώπους. Τι ωραία.

Ακολουθούν 10 από τις πιο συναρπαστικές ερωτήσεις και απαντήσεις. Quorites, πάρτε το μακριά:

1) Ε. Όταν κάνω _____, πάντα προσθέτω _____ για να το δοκιμάσω ακόμα καλύτερα. Ποια είναι τα μυστικά σου;?

Ενώ συμφωνούμε απολύτως με μια αφίσα (“φαγητό, αλάτι”), είμαστε πιο ενθουσιασμένοι από αυτό που άλλοι ψήφισαν επίσης ως την κορυφαία απάντηση:

Α. Όταν κάνω σούπα κοτόπουλου, προσθέτω πάντα μέλι για να το δοκιμάσω ακόμα καλύτερα! Εμπιστέψου με

2) Ερ. Εάν έπρεπε να πετάξετε μια κουταλιά ζύμης μπισκότων στο διάστημα κατευθείαν προς τον ήλιο, πόσο καιρό θα χρειαζόταν η ζύμη να μετατραπεί σε ένα πλήρως ψημένο μπισκότο; Επίσης, πόσο θα πληρώσατε για το εν λόγω διαστημικό cookie?

Ούτε μία αλλά αρκετές απαντήσεις περιελάμβαναν πολύ περίπλοκα γραφήματα και εξισώσεις για να φθάσουν σε ποικίλες απαντήσεις για το πόσο καιρό θα χρειαζόταν αυτή η άτυπη σφαίρα ζύμης να μετατραπεί σε ένα μπισκότο. Μετά από όλα αυτά τα μαθηματικά, ακόμα δεν είμαστε σίγουροι για τη συναίνεση, οπότε αναβάλλουμε μια σοφότερη αφίσα:

Α. Πάρα πολύ άσχημα το μπισκότο θα παγώσει και στη συνέχεια θα αποσυντεθεί όταν πλησιάσει στον ήλιο. Δεν θα ψήνεται καθόλου. Το ξυράφι του Occam, οι άνθρωποι.

Κανείς, ωστόσο, δεν απάντησε στο σπουδαίος ερώτηση. Ένα τέτοιο μπισκότο θα ήταν ανεκτίμητο.

3) Ε. Ποια είναι η πιο περίεργη γεύση που έχετε δοκιμάσει ποτέ; Μπορείτε να το περιγράψετε αναφέροντας τις γεύσεις που γνωρίζουμε – π.χ. ήταν ένας περίεργος σταυρός από χυμό καρπουζιού και γαρίδες σκόρδου, με ένα περίεργο αναζωογονητικό λάκτισμα σε αυτό, σαν να φτιάχτηκε ένας χυμός φρούτων το πρωί για εσένα στον ωκεανό από μια φάλαινα.

Υπάρχουν αρκετά παράξενα απαντήσεις σε αυτό το νήμα για να μας κάνει να αισθανόμαστε ότι εμείς Πραγματικά πρέπει να βγούμε από περισσότερα φρούτα durian, ζελέ αίματος πάπιας, δημητριακά με χαλασμένη βαριά κρέμα – αλλά η καλύτερη απάντηση πρέπει να είναι:

Α. Είχα ένα μπισκότο που δοκιμάστηκε μια φορά όπως η κούκλα Barbie μυρίζει.

4) Ε. Πόσες φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως θεωρούνται πάρα πολύ για να φάνε με μια ποικιλία τόνου για πρωινό?

Αυτός ο ερωτώμενος σαφώς υποφέρει από κάποια ζητήματα εμπιστοσύνης. Τρώτε όσες φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως, όπως σας κάνουν να αισθανθείτε φοβερός! Ή αλλιώς, καθώς ο λόγος και ένας συνάδελφος Quorite θα σας πει:

Α. Είναι μάλλον σοφό να έχουμε δύο φέτες ψωμιού και αφήνουμε χώρο για φρέσκα φρούτα σε αυτό το γεύμα.

5) Ερ. Είναι αλήθεια ότι οι μπανάνες είναι ραδιενεργές και εάν τρώτε πάρα πολλοί μπορεί να σας σκοτώσουν?

ΕΝΑ. Ναι, η μπανάνα είναι ραδιενεργός, αλλά και εσείς. Ναι, σίγουρα θα πεθάνετε από δηλητηρίαση από ακτινοβολία εάν είστε σε θέση να φάτε 1.000.000 μπανάνες ταυτόχρονα. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε χρόνια συμπτώματα εάν τρώτε 274 μπανάνες την ημέρα για επτά χρόνια.

Η αφίσα, που ισχυρίζεται επίσης ότι είναι Μ.Δ. / Φ.Δ. υποψήφιος στη χειρουργική ογκολογία, υποστήριξε τους αριθμούς του με υπολογισμούς, πηγές και σταθερή χρήση του BED (Banana Equivalent Dose). Χαίρομαι που κάποιος ρώτησε.

6) Ερ. Έχετε ποτέ παραποιήσει ένα γεύμα και στη συνέχεια το σερβίρεται σε έναν αγενή πελάτη?

Cue το schadenfreude-φορτωμένο παραμύθια της εκδικητικής χαράς. Εκτός από αυτές τις αφίσες είναι τόσο ωραίες, τόσο στοχαστικές, τόσο σχολαστικές! Η κορυφή της αφίσας συνόψισε τη γενική συναίνεση του νήματος:

Α. ΠΟΤΕ δεν θα παραποιούσαμε τα τρόφιμα ενός φιλοξενούμενου και όποιος δεν έχει καμία δραστηριότητα στην επιχείρησή μας. Δεν με νοιάζει πόσο ο καλεσμένος ψέματα, ή αγενής, ή ακόμα και απλά σημαίνει … δεν παραβιάζουμε το φαγητό ή τον εαυτό μας.

Και, λοιπόν, το Διαδίκτυο μας έκανε να νιώθουμε καλά.

7) Ε. Γιατί ο Cheez-Its έχει μια τρύπα στη μέση?

Ζητήστε μια κρίσιμη ερώτηση, να πάρετε μια πραγματικά πολύ χρήσιμη απάντηση.

Α. Η τρύπα είναι να αποφευχθεί η υπερβολική αύξηση της κορυφής του κρουασάν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αν αυξηθεί πολύ ψηλά, θα ξεφλουδίζει όταν ψύχεται. Η διαδικασία είναι γνωστή ως αποβάθρα και επίσης παρατηρείται, για παράδειγμα, στην επιφάνεια των κροτίδων αλατιού. Με μεγαλύτερο εμβαδόν επιφάνειας, οι αλατούχες χρειάζονται περισσότερη αποβάθρα.

8) Ε. Γιατί τόσοι πολλοί σεφ έχουν τατουάζ?

Αυτή η ερώτηση προκάλεσε μόνο μία απάντηση, γρήγορα ψηφίστηκε ως οριστική, ένα ωραίο μικρό δοκίμιο για τη ζωή ενός σεφ. Γνωρίζαμε ότι υπήρχε ένας λόγος για τον οποίο επιλέξαμε να ξοδεύουμε τόσο πολύ χρόνο με αυτούς τους ανθρώπους.

Α. Για τον ίδιο λόγο, τόσοι πολλοί μάγειροι και σεφ μαζεύουν, πίνουν, κάνουν ναρκωτικά, έχουν μάλλον “ποικίλη” σεξουαλική ζωή και γενικά δεν θεωρούνται γενικά.

9) Ε. Ποιο είναι το πιο περίεργο φαγητό που έχετε φάει ποτέ και σας άρεσε?

Η απάντηση νούμερο ένα προήλθε από μια αφίσα της οποίας η βιολογία ισχυρίζεται ότι «ζει αρκετά μακριά από τα πάντα». Και δεν ήταν ψέματα. Ο κατάλογος των περίεργων τροφίμων είναι επικός.

Α. “Σε αντίστροφη σειρά ευχαρίστησης”:

10. Balut, Embryo Duck ακόμα στο αυγό – εντελώς φρικτό, ολισθηρό, φτερωτό, τραγανό ράμφος και πόδια. Ποτέ ξανά.

9. Φρυγμένο ρόπαλο – γεύσεις κυρίως από καμένη γούνα. Τα οστά του Splintery και αρκετά περίεργα τα φτερά που δοκιμάστηκαν από αλουμίνιο.

8. Κοτόπουλα μαγειρεμένα με το κοτόπουλο

7. Κόκκινος φοίνικας. Ένα τεράστιο λευκό μαργαρίτα που ζει σε φοίνικες Sago. Τρώγονται ωμά και ζωντανά.

6. Μαϊμού … Το να υπηρετούμε ένα χέρι με ένα ακόμα “χέρι” που το αναγνωρίζει ήταν μια εμπειρία που δεν θέλω πραγματικά να ξανακάνω.

5. Σκύλος – ξέρετε τι μοιάζει με το υγρό σκυλί; – αυτό το είδος γεύσεις και αυτό.

4. Δάσος αρουραίος. Στην πραγματικότητα πολύ νόστιμο εάν το δέρμα πριν από το μαγείρεμα. Είμαι σαν κουνέλι.

3. ακρίδες / ακρίδες. Ψιλοκομμένα με τσίλι

2. Φρυγμένες προνύμφες μυρμηγκιών. Νίκαιας, καρυδιού, τραγανό με τσίχλα από ξύδι, θα έτρωγα αυτά τα μέρη αν τα βρήκα εδώ

1. Το αγαπημένο μου “ασυνήθιστο” φαγητό. Dugong. Πολύ καλές μπριζόλες! Τώρα είναι απειλούμενη και δεν θα το φάω ξανά, αλλά πριν από 25 χρόνια, όταν το έφαγα, εξακολουθούσε να επιτρέπεται στους ιθαγενείς πληθυσμούς να τους κυνηγούν, έτσι έκαναν.

10) Ερ. Γιατί κάνουν την μπολονιά κυκλική εάν το ψωμί είναι τετράγωνο?

Α. Όλες οι απαντήσεις εδώ είναι μάλλον πολύ καλές, αλλά εδώ στη Σκωτία είμαστε ίσως οι μόνοι άνθρωποι που κάνουν πραγματικά τετράγωνο λουκάνικο και στη συνέχεια το βάζουμε σε ρολά ψωμιού.

Λέει ο ίδιος άνθρωπος από ψηλά που έχει δοκιμάσει τα πάντα! Τον εμπιστευόμαστε. Τυπικά.